メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発
植物葉面上に生息するメタノール資化性細菌は葉面のメタノールを栄養源として獲得し、植物ホルモン等の物質を植物に供給して共生関係を構築し、単離培養した菌体を葉面散布や種子処理で与えると生育促進効果が多くの作物で確認されている […]
土壌微生物データに基づく農地の分析・診断・改善策提案のワンストップサービスの事業化
土壌微生物データと営農データに基づき、農地の状態診断と、改善支援案を提供する技術を開発。農業コンサルや資材メーカーとの協働を前提に、栽培法や資材の効果測定が可能な分析技術の開発も進め、環境負荷低減と生産性向上に貢献するサ […]
プラズマ殺菌技術で拓くさつまいもの長期貯蔵と品質向上 － 輸出拡大と食糧安全保障への新たな展望
本研究ではプラズマ殺菌技術を活用した鮮度保持技術の開発を通じて、さつまいも等青果物の貯蔵・流通期間の延長を目指す。装置の小型化・最適設計と、鮮度保持メカニズムの解明に取り組み、実証試験を行う。これにより、日本産青果物の安 […]
在来寄生蜂を活用した畜産害虫サシバエの生物的防除法の開発
国内初となる在来寄生蜂を活用した畜産害虫サシバエの生物的防除の実用化に向けて、防除資材となる在来寄生蜂の計画生産、出荷調整を可能にする長期冷蔵保存技術の開発、輸送ストレスを軽減させる同資材の最適な輸送・梱包法の開発、及び […]
新たな油脂資源としての昆虫油の確立～持続可能な資源循環への挑戦～
本事業は、申請者らが明らかにした昆虫油の驚異的な抗酸化性を活かし、昆虫油の新たな工業用油糧資源としての地位を確立する。さらに、この特性を昆虫タンパク由来の飼料に応用し、高付加価値化を図ることで、昆虫由来飼料の市場基盤も創 […]
食品産業における有用物質迅速スクリーニングシステムの開発
「発酵」は日本が世界に誇る技術だがこの働きは「酵素」が主に担っている。食品企業は各社独自の酵素の遺伝子や二次代謝産物に強みを持ち製品に応用しているがゲノム編集機能向上や自然に近い食品生産ニーズの高まりから世界的に開発競争 […]
酵母の育種技術を活用したサステナブルプロテインの創製
食肉の機能性成分を高含有する酵母を育種し、育種株を用いた代替プロテイン（サステナブルプロテイン）を試作することで技術的課題を抽出する。また、酵母を用いた精密発酵による代替プロテイン生産に向け、新規なゲノム編集技術を確立す […]
魚類粘液由来抗菌タンパク質を量産する次世代イネの作出と事業化検証
申請者は、魚の粘液から各種病原性細菌に対して強い抗菌活性を示すタンパク質を同定し、イネで合成に成功している。しかし、末端に人工配列が含まれることから法令による制限が懸念される。本研究では、人工配列を完全に除いた天然型タン […]
ダイズ突然変異体（フクユタカLJ）による統合型農業資源開発
当チームでは開花の日長反応性に関わる遺伝子が欠損し、開花を遅らせることにより収量性が2倍以上向上する突然変異体を取得した。当事業においては、従来、当該遺伝子欠損個体によるダイズの栽培限界・栽培時期の拡張可能性の確認・効果 […]
肉用鶏のオス化により鶏肉生産量を飛躍的に向上させる革新的技術の開発
鳥類では雌雄産み分け技術の開発は不可能とされてきた。本研究代表者は、ある化合物を母鳥に投与すると、約80％のヒナがメスになり、別の処理を行うと70％以上のヒナがオスになることを発見した。本研究では、肉用鶏をより成長の速い […]
