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研究チーム

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バイオClose

コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出
代表機関名株式会社エコロギー
採択年度 2023
フェーズフェーズ3
URL https://ecologgie.com/
メール info@ecologgie.com
昆虫コオロギの原料価値向上のために、コオロギ由来の機能性ペプチドの量産に関して研究します。採取的には、同ペプチド原料により、グローバルで課題とされる糖尿病や肥満などの生活習慣病の解決を目指します。
メール info@ecologgie.com
URL https://ecologgie.com/
研究代表者

株式会社エコロギー
葦苅　晟矢
コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出
林業Close

カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ3
URL https://deepforest-tech.co.jp/
メール https://deepforest-tech.co.jp/contact/
日本ではJクレジットの導入により、森林のCO₂吸収量の増加や森林管理の促進が期待されています。低コストな調査方法としてレーザードローンの計測が許可されていますが、解析技術が未確立であることからほとんど利用されていません。そこで本事業ではレーザードローンからJクレジットの創出に必要な情報を解析する技術を開発します。
メール https://deepforest-tech.co.jp/contact/
URL https://deepforest-tech.co.jp/
研究代表者

DeepForest Technologies 株式会社
大西信徳
カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発
畜産Close

畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
これまでの研究開発で生骨を完全可溶化し、低エネルギーコストでリン酸を含む全成分を骨溶解養液として回収する技術を確立しました。本課題では骨からのリン酸と骨溶解液の製造コストの削減とスケールアップ、骨溶解養液で栽培した野菜の生長効果を形態観察、成分分析、遺伝子解析で実証し、骨溶解養液肥料の試作品を完成させます。
メール
URL
研究代表者

近畿大学
森本康一
畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証
漁業Close

牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
これまでの研究開発で、養殖牡蠣（カキ）の増産を可能とする自立型揚水装置を試作しました。この装置は海底の栄養豊富な海水と，牡蠣の餌となる良質なプランクトンを含む海底泥を毎時10トン揚水し、むき身重量48％増（対照区比）を達成しました。本事業では、この装置の実用化・普及化に向け、小型化・低コスト化をすすめ、同時にICT機能を搭載します。
メール
URL
研究代表者

広島大学
小池一彦
牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良
農業Close

気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
気候変動で損害を被るコシヒカリに、頑健・短強稈（台風、豪雨による倒伏解消、自動化適合、労力軽減）、大粒・多穂・バイオマス増大（低コスト、多収）、早晩生・病害虫耐性（環境適応）の各遺伝子を、スマートゲノム育種で組合せて新品種を開発し、プロセスイノベーションをもたらします。
メール
URL
研究代表者

静岡大学
富田因則
気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション
漁業Close

地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
高成長・高品質な冷水性高級魚介類の生産力を強化することを目的として、おもに東北地方において排出される食品加工残滓を飼料原料として量産するための集荷・一次加工技術を開発し、栄養価が高く機能性に富むバイオマス飼料を製造し、冷水性高級魚介類の養殖に供給することを事業としたベンチャー企業の設立を目指します。
メール
URL
研究代表者

北里大学
森山俊介
地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発
漁業環境Close

環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
環境DNA 技術を用いた魚類などの水産資源の継続的なモニタリングを画期的に省力化・高度化することを目指して、小型・安価で実用的な装置「eDNA サンプラー」を実用化します。eDNA サンプラーの製作・販売を軸に、貸与、現場展開に関するコンサルタント、およびデータ提供までを行うベンチャー起業を目指します。
メール
URL
研究代表者

海洋研究開発機構
福場辰洋
環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化
漁業Close

産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ2
URL
メール
国産水産物の供給において重要な役割を担う産地魚類市場の多くは過疎化・高齢化が著しく進行する地域に位置しているため、人手不足は極めて深刻な問題です。水揚げ情報をデジタルデータで収集して電子端末上で競りを行い、漁獲報告および伝票発行を自動化する水産物取引デジタル化システムによって省力化を実現します。
メール
URL
研究代表者

鹿児島大学
江幡恵吾
産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発
畜産Close

ブタのオス産み分け基本技術の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ1
URL
メール
現在の養豚産業で肉豚を性選別することは殆どありませんが、肉豚をオスに傾斜産出（オスシフト）することができれば、オスは成長速度が速く、豚舎の回転効率の向上、飼料の低減などのメリットがあります。本事業では、人工授精用精液の処理方法及びリガンド種を検討し、オス産み分けの基本技術を確立します。
メール
URL
研究代表者

ブタのオス産み分け基本技術の開発
バイオClose

米糠由来機能性タンパク質合成系の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ1
URL http://nuprotein.jp/ja/
メール
短稈矮性イネを形質転換し、胚芽と糊粉層細胞抽出液を用いたタンパク質合成系を開発すします。更に既存の種子依存プロモーターにより外来遺伝子を種子に発現させます。これらを組み合わせることにより、短稈矮性イネの米糠と胚乳による、バイブリッドな機能性タンパク質生産系を開発します。
メール
URL http://nuprotein.jp/ja/
研究代表者

NUProtein株式会社
南賢尚
米糠由来機能性タンパク質合成系の開発
農業Close

高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ1
URL
メール
ほとんどの植物は、EC6 以上での栽培は不可能な中、当社特許技術は常識を超えるEC7～10、塩分濃度0.2～0.5%の養液での栽培を可能とします。世界中で塩害化や淡水の枯渇が進む中、本事業を通し、より効率的な海水利用技術や下水汚泥、食品残渣などを活用した新たな循環型食料生産システムの構築を目指します。
メール
URL
研究代表者

株式会社Cultivera
豊永翔平
高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築
バイオ農業Close

ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL
メール
イナゴマメ胚乳由来の増粘多糖類ガラクトマンナンは、食品の物性改良剤として汎用されますが、その持続的供給は困難です。そこで、ゲノム情報および細胞培養技術を用いて、ゲノム編集や遺伝子組換えによりガラクトマンナン高生産細胞株を樹立し、ガラクトマンナンを安定かつ高生産する技術モデルを確立します。
メール
URL
研究代表者

ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
バイオClose

植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL https://www.pt-bio.com/
メール
植物へゲノム編集ツールを導入する場合はアグロバクテリア等を介した遺伝子組換え操作が必要で、組換え体を避けるためには戻し交配による外来遺伝子の除去が必要です。本研究では、独自のゲノム編集ツールをタンパク質として導入し、非組換え過程での植物のゲノム編集技術の確立を目指します。
メール
URL https://www.pt-bio.com/
研究代表者

プラチナバイオ株式会社
清川一矢
植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入
農業Close

農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL
メール
農作物の生長制御因子ガスであるエチレンと1-メチルシクロプロペンを安全、簡便に、ゆっくりと長時間放出させることができる徐放固体材料の開発およびその農作物への応用を検討し、本材料に基づく事業モデルを構築します。
メール
URL
研究代表者

北海道大学
野呂真一郎
農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発
漁業Close

分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL
メール
水産物市場においては、水産物の鮮度を客観的に評価する方法が求められています。本事業では、分子インプリント固定グラファイト粒子を柔軟な電極表面に固定し、魚の脱血創に挿入、鮮度や「美味しさ」の客観的指標となる物質を逐次検出するセンサを開発します。
メール
URL
研究代表者

分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発
漁業Close

陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL
メール
近年、陸上養殖に注目が集まっていますが、陸上養殖ではランニングコストが高いこと、CO2 排出量が大きいことが課題となっています。本事業では、養殖魚の成長量・成長速度から陸上養殖の経費・収入・利益・CO2 排出量を予測する養殖支援ソフトウェアを構築し、陸上養殖の経営効率化に資するサービス実現を目指します。
メール
URL
研究代表者

北海道大学
高橋勇樹
陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築
漁業Close

養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発
代表機関名
採択年度 2023
フェーズフェーズ0
URL https://www.sentan.co.jp/
メール
既に抗酸化作用・免疫力向上の目的で水産飼料用配合剤として使用実績がある一方、コストに課題のあるγ-オリザノールを、当社技術によりナノ化し、生体内吸収率を飛躍的に高めることで配合量を格段に減らし低コスト化します。γ-オリザノールナノ粒子の持つ腸内フローラ改善作用で生産個体の感染症を抑制し、養殖魚の生産効率を改善します。
メール
URL https://www.sentan.co.jp/
研究代表者

株式会社SENTAN Pharma
松尾　タケル
養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発
農業Close

農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://aquze.com/
メール info@aquze.com
農作物から蒸散する水は、光合成や温度調整に影響を及ぼし成長や収穫の量を決定しうる重要情報だが、限定的な対象の計測にとどまっています。環境中に存在する水を高精度に定量可能なセンサを、施設園芸における群落内外に設置し、マクロな蒸散量をリアルタイムに評価する技術を開発します。
メール info@aquze.com
URL https://aquze.com/
研究代表者

川喜多　仁
合同会社アキューゼCTO
農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発
環境農業Close

ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://www.naro.go.jp/laboratory/niaes/introduction/chart/0202/index.html
メール ssudo[@]naro.affrc.go.jp
ESG 投資に対応し、「気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）」の枠組みに沿った開示など、脱炭素を要する企業をターゲットに、農業由来GHG 削減へのJ-クレジット制度に基づく取り組みを促し、「GHG削減」、「食料自給率向上」へ導きます。新規方法論策定、プロジェクト登録指導等によりマネタイズするモデルを考えています。
メール ssudo[@]naro.affrc.go.jp
URL https://www.naro.go.jp/laboratory/niaes/introduction/chart/0202/index.html
研究代表者

須藤　重人
農業・食品産業技術総合研究機構グループ長
ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発
畜産Close

免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://researchmap.jp/oikehideaki
メール oike[@]affrc.go.jp
免疫賦活作用を示す乳酸菌等の食素材は、感染症予防のみならず、脳腸相関を介した脳機能健全化や加齢性疾患予防にも有効です。我々は微生物資源を活用し、ワンヘルスやアニマルウェルフェアに対応した免疫賦活飼料から、ストレス防御、難聴や認知症予防にまで有効なワンヘルスケアフード事業を立ち上げます。
メール oike[@]affrc.go.jp
URL https://researchmap.jp/oikehideaki
研究代表者

大池　秀明
農業・食品産業技術総合研究機構上級研究員
免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業
漁業Close

生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://sakana-dream.com/
メール https://sakana-dream.com/#contact
世界トップの生殖幹細胞操作技術を駆使し、絶品とされながら入手・飼育が困難なために養殖されて来なかったカイワリと、従来種マアジとの新規ハイブリッド「カイジ」の量産システムを構築し、創出された世界唯一の養殖品種を柱とした新スタイルの養殖事業を確立します。
メール https://sakana-dream.com/#contact
URL https://sakana-dream.com/
研究代表者

森田　哲朗
東京海洋大学准教授
生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出
バイオ農業Close

バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL http://www.plantech.ynu.ac.jp/
メール hiratsuka-kazuyuki-pz[@]ynu.ac.jp
植物の農産物としての品質向上やストレス耐性等を増強する活性を有する物質等はバイオスティミュラントと呼ばれ注目されています。本事業では、すでに実績がある発光レポーターを用いた遺伝子発現を指標とした方法を応用し、バイオスティミュラント活性の評価とハイスループットスクリーニング探索手法の研究開発を実施します。
メール hiratsuka-kazuyuki-pz[@]ynu.ac.jp
URL http://www.plantech.ynu.ac.jp/
研究代表者

平塚　和之
横浜国立大学教授
バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究
バイオ農業Close

次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://kyudai-crop.com/
メール yushi[@]agr.kyushu-u.ac.jp
① ナノ粒子剤のデータベース開発：作物種ごと、植物部位ごとに機能する最適なナノ粒子剤を選定、開発します。 ② 上記のデータベースに基づく新しい農業資材（ナノデザイン資材）の開発：ナノ粒子剤の利用により、従来の化学農薬や化学肥料の使用量を1/100以下に抑えられる農業資材を開発します。
メール yushi[@]agr.kyushu-u.ac.jp
URL https://kyudai-crop.com/
研究代表者

石橋　勇志
九州大学准教授
次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発
バイオ畜産Close

牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://smcs.eng.hokudai.ac.jp/
メール k-ishii[@]eng.hokudai.ac.jp
家畜ふん尿の課題解決のため、牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した微細藻類リアクターを開発します。膜を介した拡散駆動により余剰バイオ液肥中の窒素など栄養塩類を分離利用するため、培養に要するコストやエネルギーを大幅に削減できます。栄養塩類分離後のバイオ液肥は、窒素過多にならず草地等へ散布が可能です。
メール k-ishii[@]eng.hokudai.ac.jp
URL https://smcs.eng.hokudai.ac.jp/
研究代表者

石井　一英
北海道大学教授
牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発
農業Close

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ0
URL https://towing.co.jp/
メール info@towing.co.jp
持続可能な農業実現のため、化学肥料から有機肥料中心の栽培転換、脱炭素に向けた農地への炭素貯留が世界中で求められています。本事業にて、農地に対して有機肥料の分解に必要な硝化菌叢を効率的に定着でき、N2O分解・CO2固定菌叢の追加により高効率な炭素固定性能を実現可能な“高機能バイオ炭”の研究開発を実施します。
メール info@towing.co.jp
URL https://towing.co.jp/
研究代表者

西田　亮也
株式会社TOWING CTO
農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発
農業Close

音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL http://mehp.mech.saitama-u.ac.jp/
メール kageyama[@]mail.saitama-u.ac.jp
エレクトレットセンサ(ECS)を用いた植物の音響放射（AE）を捉える技術を用い，ECSの信頼性向上により、ハウス、露地での長期間の作物栽培における導管水移動モニタリングが可能なセンシング技術を開発する。さらに、ECSの製造コストを削減して、大学発スタートアップによる事業化を進める。
メール kageyama[@]mail.saitama-u.ac.jp
URL http://mehp.mech.saitama-u.ac.jp/
研究代表者

蔭山　健介
埼玉大学教授
音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化
農業Close

スマート農業導入支援サービス
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL https://www.naro.go.jp/collab/researcher_profile/laboratory/narc/078453.html
メール kyoichi[@]affrc.go.jp
スマート農業導入による大幅な収益向上のため、スマート農業実証プロジェクトにおける水田作、畑作に関する技術・経営データを用いた経営計画策定支援システムを開発・実証し、スマート農業導入にむけた農業者の意思決定を支援するサービスを構築します。
メール kyoichi[@]affrc.go.jp
URL https://www.naro.go.jp/collab/researcher_profile/laboratory/narc/078453.html
研究代表者

宮武　恭一
農業・食品産業技術総合研究機構部長
スマート農業導入支援サービス
食品Close

セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL https://wellnas.biz/
メール https://wellnas.biz/contact/
個別栄養最適化技術を確立し、個人の身体改善のために栄養を調整した個別栄養最適食（AI 食）の健康効果は既に実証されています。ウェルナスではAI食提案サービス「NEWTRISH」を開発しましたが、自炊する人を対象とした食事メニューの提案が中心のため、多忙な人や自炊習慣のない人には継続利用のハードルが高いと考えています。本事業では、より多くの人々がAI食で健康実現できるサービスを開発するために、中食・外食を活用した個別栄養最適化のための技術開発と効果実証を行い、新たなビジネスモデルを構築します。
メール https://wellnas.biz/contact/
URL https://wellnas.biz/
研究代表者

小山　正浩
株式会社ウェルナス代表取締役
セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築
農業Close

ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~kenji55-lab/
メール kenji55[@]u-shizuoka-ken.ac.jp

メール kenji55[@]u-shizuoka-ken.ac.jp
URL https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~kenji55-lab/
研究代表者

渡辺　賢二
静岡県立大学教授
ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造
農業Close

メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL https://agri-smile.com/
メール https://agri-smile.com/contact/
増大する環境ストレスの影響を軽減し、食糧の安定供給に寄与する資材としてバイオスティミュラント資材（以下、BS）が期待されています。本研究では、BS としての機能をもつことが近年明らかにされた植物葉面に棲息するメタノール資化性細菌について、BS としての活用可能性を広げ、資材化に向けた研究開発を行います。
メール https://agri-smile.com/contact/
URL https://agri-smile.com/
研究代表者

林　大祐
株式会社AGRI SMILEマネージャー
メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発
漁業Close

ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ3
URL https://www.robosailing.com/
メール nihei[@]omu.ac.jp
養殖場では自動給餌機の導入が進んでいまますが、給餌機への餌補給は漁業者が行い、大変な重労働です。自動給餌機への自動餌補給のためにロボット漁船を実現します。生け簀へのロボット漁船の自動係船手法とともに、自動給餌機への餌補給手法を確立し、養殖業における給餌を完全自動化することを目指します。
メール nihei[@]omu.ac.jp
URL https://www.robosailing.com/
研究代表者

二瓶　泰範
大阪公立大学准教授
ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発
バイオ漁業Close

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ2
URL https://www.pros.ehime-u.ac.jp/proteodrugdiscovery/data/Members.html
メール takeda.hiroyuki.mk[@]ehime-u.ac.jp
食用魚の陸上養殖は固定費が高く採算性に課題があります。我々は非食用でほとんど利用されていないサメを陸上養殖し、高付加価値な特殊抗体を開発する技術の社会実装を目指して技術開発を進めています。本取組により、未利用水産資源の有効活用と、陸上養殖の新たなビジネスモデルの構築を目指します。
メール takeda.hiroyuki.mk[@]ehime-u.ac.jp
URL https://www.pros.ehime-u.ac.jp/proteodrugdiscovery/data/Members.html
研究代表者

竹田　浩之
愛媛大学准教授
未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化
漁業Close

産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証
代表機関名
採択年度 2022
フェーズ過去採用
URL https://www.miyazaki-u.ac.jp/fishery/staff/#a03
メール hayash-m@cc.miyazaki-u.ac.jp
水産養殖業に用いられる養魚飼料は主原料が魚粉、魚油であり、「大量の安価な魚を消費して少量の高級魚を生産する」というジレンマがあります。そのため脱魚粉/魚油飼料を実現することを目的に、海洋微生物であるラビリンチュラをタンパク源、かつ必須脂肪酸源として飼料原料に活用し持続生産可能な魚粉代替飼料を実用化します。
メール hayash-m@cc.miyazaki-u.ac.jp
URL https://www.miyazaki-u.ac.jp/fishery/staff/#a03
研究代表者

林　雅弘
宮崎大学　教授
産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証
農業Close

AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ3
URL https://www.gragreen.com/
メール info@gragreen.com
深層学習モデルで遺伝子のコアプロモーターによる遺伝子発現強度の予測モデルを構築し、in silicoでゲノム編集を行い、期待する遺伝子発現強度変化をもたらすゲノム編集を予測します。予測モデルの正しさについて実験的に実証し、ゲノム編集個体の作出に着手します。
メール info@gragreen.com
URL https://www.gragreen.com/
研究代表者

丹羽　優喜
グランドグリーン株式会社代表取締役
AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発
農業Close

除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出
代表機関名
採択年度 2022
フェーズフェーズ3
URL https://www.agrodesign.co.jp/
メール info@agro.design
近年、長年に渡る除草剤の使用により生じた抵抗性雑草の問題が深刻化しているため、抵抗性雑草に効果のある新規農薬の開発を行います。新薬はアミノ酸生合成に関わる代謝酵素を標的とする分子標的農薬とし、タンパク質立体構造に基づいた構造ベース創農薬法により見出した新規化合物の開発を実施します。
メール info@agro.design
URL https://www.agrodesign.co.jp/
研究代表者

西ヶ谷　有輝
株式会社アグロデザイン・スタジオ代表取締役社長

佐藤匡史
株式会社アグロデザイン・スタジオ　研究担当者
除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出
食品Close

アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ0
URL http://bioorg.yz.yamagata-u.ac.jp/
メール konno@yz.yamagata-u.ac.jp
アミノ酸の集合体であるペプチドは医農薬品、食品添加物、機能性材料など様々な用途があるにも関わらず製造コストが高いため積極的に使われてきませんでした。そこで代表者が開発したアミノ基検出技術に基づいた安価なペプチド製造法を開発し、様々な分野に安価なペプチドを供給します。一方で新規性の高いペプチドの開発にも取り組みます。
メール konno@yz.yamagata-u.ac.jp
URL http://bioorg.yz.yamagata-u.ac.jp/
研究代表者

今野　博行
山形大学大学院理工学研究科　教授
アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法
バイオClose

農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ1
URL https://www.kait.jp/ug_gr/undergrad/bio/bioscience/academic/nakagame.html
メール nakagame[@]bio.kanagawa-it.ac.jp
化石資源を原料として化学的プロセスにより生産されており、ポリエチレンテレフタレート（PET）等の原料として利用されているテレフタル酸を、農村地域で発生している未利用系バイオマス資源から、生物学的プロセスによる生産することを目指します。本技術の社会実装により、バイオマス資源の有効活用による農村地域の活性化や、地球温暖化の原因となる二酸化炭素排出量の削減が期待できます。
メール nakagame[@]bio.kanagawa-it.ac.jp
URL https://www.kait.jp/ug_gr/undergrad/bio/bioscience/academic/nakagame.html
研究代表者

仲亀　誠司
神奈川工科大学　教授
農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化
バイオClose

合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ1
URL https://fermelanta.com/
メール https://fermelanta.com/contact
植物の産生する二次代謝産物は多様な生理活性を有しているが、植物体での含有量は少なく、多くのものが製品化されていません。これらの植物由来希少成分を微生物発酵法により、効率的に生産するプラットフォームを構築します。微生物による安価な生産により、それらを利用した医薬、化粧品、機能性製品等の市場規模の拡大が期待できます。さらに、非可食バイオマスからの石油・石炭に依存しない高付加価値の化合物生産が可能となります。
メール https://fermelanta.com/contact
URL https://fermelanta.com/
研究代表者

石川県立大学　准教授
合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産
食品Close

ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ1
URL https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html
メール kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp
わたしたちは食品・飼料の栄養強化剤となるLCPUFAと動物医薬品原料となるエイコサノイドを、国産植物であるゼニゴケを用いて生産し市場供給を目指します。この事業によりSDGsに適合した良質で安全な食品、家畜、養殖魚介類の提供に貢献し、国民の健康・幸福に貢献します。また現状の輸入原料に依存したサプライチェーンを国内生産に転換します。
メール kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp
URL https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html
研究代表者

ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
食品Close

AIプロテオミクスによる次世代食品産業
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ0
URL http://www.myr.bio.titech.ac.jp/
メール nhayashi@bio.titech.ac.jp
生体のすべての状態は、生体を管理・運用しているタンパク質が決めています。従って、タンパク質の状態を網羅的に観ると、生体の状態を本質的、かつ、俯瞰的に把握することが出来ます。この理論は、既に早期診断・治療、創薬研究や高度医療に適用されていますが、その適用範囲が限られていました。東工大林研究室で発明された、プロテオミクスを広く社会で実用化するための技術AIプロテオミクスをもとに、aiwellではタンパク質解析を身近に利用できる“ai-PoPサービス”を通じて、AIプロテオミクスの食品産業への応用、取り組みを目指します。
メール nhayashi@bio.titech.ac.jp
URL http://www.myr.bio.titech.ac.jp/
研究代表者

林　宣宏
東京工業大学　生命理工学院　教授

馬渕浩幸
aiwell株式会社　代表取締役
AIプロテオミクスによる次世代食品産業
農業Close

植物病院®の事業化に向けた病害虫雑草診断技術の開発
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ1
URL https://www.naro.go.jp/laboratory/nipp/index.html
メール
世界の食料総生産の42％が病害虫・雑草により損失しています。さらに、近年の地球温暖化、グローバル化の進展などにより、越境性の作物病害虫の発生と被害拡大が懸念されています。このため、植物病をAIやICTなども利用して正しく診断し、適切な対策を提示できるスタートアップ「農研機構　植物病院®」を事業化します。
メール
URL https://www.naro.go.jp/laboratory/nipp/index.html
研究代表者

植物病院®の事業化に向けた病害虫雑草診断技術の開発
林業Close

ホルムアルデヒドに依存しない木質ボード製造技術の確立
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ0
URL https://ikii80.wixsite.com/drugtarget
メール ikii@shinshu-u.ac.jp
廃材や間伐材を繊維化・小片化し、接着剤を用いて成型された木質ボードは、住宅建築や家具など様々な場面で用いられています。この接着剤には揮発性のホルムアルデヒドが使われ、シックハウス症候群の原因物質の１つとして建築基準法の規制下にあります。研究代表者（喜井）は、トレハロースを酸化して得られるアルデヒドトレハロースを用いて、ホルムアルデヒドと同様な木質ボードを作製する技術を開発しました。アルデヒドトレハロースは水溶性かつ不揮発性であるため放散性がなく、健康被害の発生は極めて低いと期待されています。本研究では、トレハロース木質ボード製造技術を確立し、安全性の高い建材・家具などを提供する持続可能な資源（資材）の開発基盤を構築します。
メール ikii@shinshu-u.ac.jp
URL https://ikii80.wixsite.com/drugtarget
研究代表者

喜井　勲
信州大学農学部　教授
ホルムアルデヒドに依存しない木質ボード製造技術の確立
漁業Close

漁場モニタリングの高度化と適地選定のスマート化による持続可能な沖合養殖業の推進
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ0
URL http://glinnovation.jp/
メール fumihiro.takahashi@glinnovation.jp
気候変動の影響で国内天然魚の漁獲が減少し、養殖魚の割合が高まっています。自動給餌・浮沈式生簀・AI管理等の技術が実用化され、北日本や未利用海域での沖合養殖の拡大が期待されています。本研究開発では、海洋空間データを用いて養殖適地選定に係る技術を高度化し、沖合養殖業を推進することで、養殖業成長産業化に貢献します。
メール fumihiro.takahashi@glinnovation.jp
URL http://glinnovation.jp/
研究代表者

高橋　文宏
株式会社グリーン&ライフ・イノベーション　技術開発部　取締役技術開発部長
漁場モニタリングの高度化と適地選定のスマート化による持続可能な沖合養殖業の推進
バイオClose

微細藻類による水質浄化技術を利用した高付加価値陸上養殖システムの確立
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ1
URL https://www.nagahama-i-bio.ac.jp/research/%E6%95%99%E5%93%A1%E3%81%AE%E7%B4%B9%E4%BB%8B%EF%BC%88%E5%B0%8F%E5%80%89-%E6%B7%B3%EF%BC%89/
メール aogu[@]whelix.info
微細藻類の高速増殖と粘着性物質分泌に着目したマイクロプラスチック除去技術をシーズとし、一般的な水浄化-脱窒・硝化を達成できることが判明しました。そこで、陸上養殖施設における高付加価値な水質浄化槽として開発・実証を行い、当該施設に導入を図る取り組みを行っています。陸上養殖施設においては、MP除去ができることで魚価向上を果たせるため積極的導入を見込んでいます。
メール aogu[@]whelix.info
URL https://www.nagahama-i-bio.ac.jp/research/%E6%95%99%E5%93%A1%E3%81%AE%E7%B4%B9%E4%BB%8B%EF%BC%88%E5%B0%8F%E5%80%89-%E6%B7%B3%EF%BC%89/
研究代表者

小倉淳
長浜バイオ大学バイオサイエンス学部　教授
微細藻類による水質浄化技術を利用した高付加価値陸上養殖システムの確立
農業Close

作物生産管理を助ける作物診断プラットフォームの構築
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ2
URL http://bbc.agr.nagoya-u.ac.jp/~graft/index.html
メール mnotaguchi[@]gmail.com
温暖化による気候変動は農業環境を大きく変え、従来は想定しない状況が増えています。さらに、農薬や肥料等の資源投入の低減ニーズもあいまって、作物生産技術の高度化の要請が高まっています。本事業では、植物の状態を生体分子を指標に正しく短時間で診断することで、様々な作物の生産管理を支援し、生産の安定化を実現します。
メール mnotaguchi[@]gmail.com
URL http://bbc.agr.nagoya-u.ac.jp/~graft/index.html
研究代表者

野田口理孝
名古屋大学・生物機能利用開発研究センター/生命農学研究科　准教授
作物生産管理を助ける作物診断プラットフォームの構築
畜産Close

ゲノム編集技術を活用した革新的ブタ育種技術の実用化開発
代表機関名
採択年度 2021
フェーズ過去採用
URL https://www.setsurotech.com/
メール pages@setsurotech.com
養豚業・食品業界が抱える課題を解決するため、ブタの育種を高速化する、独自のゲノム編集因子を用いたゲノム編集技術を活用した新たな育種技術開発に取り組みます。従来よりも高速かつ柔軟にブタを改良するオーダーメイド型のブタ育種サービス提供を目指し、生産性・品質向上、動物タンパク質の安定的な供給といった養豚業とそれを取り巻く環境が抱える課題解決の貢献します。
メール pages@setsurotech.com
URL https://www.setsurotech.com/
研究代表者

上利　尚大
株式会社セツロテック　研究本部　PAGES事業部長
ゲノム編集技術を活用した革新的ブタ育種技術の実用化開発
農業Close

エピジェネティクス制御による異常気象対抗型・減肥料栽培法の開発
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ2
URL https://ac-planta.com/
メール https://ac-planta.com/info/
本課題では、気候変動によって深刻化する熱波や旱魃に対抗し、作物の生産性を維持・向上させるための技術開発に取り組みます。弊社の独自技術であるエピジェネティック制御技術に基づき、高温環境下で低肥料かつ節水しながら、環境にも人にも安全に生産性を担保する栽培法を提案します。
メール https://ac-planta.com/info/
URL https://ac-planta.com/
研究代表者

金鍾明
アクプランタ株式会社　代表取締役
エピジェネティクス制御による異常気象対抗型・減肥料栽培法の開発
漁業Close

魚類の機能性腸内細菌群を利用した革新的養殖技術の開発
代表機関名
採択年度 2021
フェーズフェーズ2
URL https://www.holo-bio.com/
メール https://www.holo-bio.com/contact
養殖漁業は、高効率で飼料をタンパク質に変換し、環境への負荷を低減できることから、人類のタンパク質確保の有用な手段として注目されています。本事業では、養殖魚の腸内細菌叢を改善する「新規生物育種技術」を開発。養殖魚の成長促進、感染症の予防、植物性飼料への転換を可能にし、環境負荷の少ない新しい養殖技術の確立を目指します。
メール https://www.holo-bio.com/contact
URL https://www.holo-bio.com/
研究代表者

梅田眞郷
ホロバイオ株式会社　代表取締役
魚類の機能性腸内細菌群を利用した革新的養殖技術の開発
畜産Close

IoT/コグニティブ技術を活用した豚の繁殖パフォーマンス最適化サービスの事業化
代表機関名
採択年度 2021
フェーズ過去採用
URL https://eco-pork.com/
メール info@eco-pork.com
国内養豚業は高齢化・担い手不足等の事由から直近2年で養豚農家の10%が廃業し、TPP11、日欧EPA等の貿易協定締結に伴い豚肉の国際価格競争力が強く求められています。本事業では自社開発のコグニティブカメラ（AIoTカメラ）による母豚の生体情報を取得し、出産に適した体調・体型・時期を定量化することで、国内養豚のボトルネックとなる母豚の繁殖成績の向上及び作業省力化を実現し、豚肉の安定供給が可能な体制<持続可能な養豚経営モデル>の構築を目指します。
メール info@eco-pork.com
URL https://eco-pork.com/
研究代表者

荒深慎介
株式会社Eco-Pork 共同創業者兼取締役新事業創発責任者

鈴木　健人
株式会社Eco-Pork 取締役管理戦略統括責任者
IoT/コグニティブ技術を活用した豚の繁殖パフォーマンス最適化サービスの事業化
食品Close

複雑な機械装置を前提としない食用コオロギ大規模飼育システムの実用化と100%食品ロス由来の食用コオロギ飼料の実用化
代表機関名
採択年度 2021
フェーズ過去採用
URL https://gryllus.jp/
メール watanabe@gryllus.jp
持続可能なタンパク源として注目を集めている食用コオロギを低コストで大量生産することができ、かつ、導入に多額の費用や複雑なインフラを要さない飼育システムを構築します。併せて、フードロスの削減に貢献するため、100%食品残渣に由来する食用コオロギ専用飼料の開発に取り組みます。
メール watanabe@gryllus.jp
URL https://gryllus.jp/
研究代表者

渡邉崇人
代表取締役CEO
複雑な機械装置を前提としない食用コオロギ大規模飼育システムの実用化と100%食品ロス由来の食用コオロギ飼料の実用化
漁業Close

水産物のゲノム編集育種プラットフォームの創出
代表機関名
採択年度 2021
フェーズ過去採用
URL https://regional.fish/
メール umekawa@regional.fish
「いま地球に、いま人類に、必要な魚を。」をビジョンに掲げ、地球環境や人々のニーズに合わせた水産物を迅速に開発・提供できる社会の実現を目指します。ゲノム編集技術を利用した超高速品種改良を主軸として、オープンイノベーションを通じて日本の水産業界にイノベーションを起こすことで、日本の水産業や地域経済の活性化に寄与し、ひいては世界を取り巻くタンパク質不足問題を解決します。
メール umekawa@regional.fish
URL https://regional.fish/
研究代表者

梅川　忠典
リージョナルフィッシュ株式会社　代表取締役社長
水産物のゲノム編集育種プラットフォームの創出

TEAM

コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出

コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出

カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発

カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発

畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証

畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証

牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良

牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良

気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション

気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション

地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発

地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発

環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化

環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化

産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発

産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発

ブタのオス産み分け基本技術の開発

ブタのオス産み分け基本技術の開発

米糠由来機能性タンパク質合成系の開発

米糠由来機能性タンパク質合成系の開発

高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築

高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築

ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化

ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化

植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入

植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入

農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発

農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発

分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発

分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発

陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築

陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築

養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発

養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発

農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発

農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発

ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発

ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発

免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業

免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業

生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出

生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出

バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究

バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究

次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発

次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発

牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発

牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立す る“高機能バイオ炭”の研究開発

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立す る“高機能バイオ炭”の研究開発

音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化

音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化

スマート農業導入支援サービス

スマート農業導入支援サービス

セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築

セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築

ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造

ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造

メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発

メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発

ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発

ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗 体開発プラットフォームの事業化

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗 体開発プラットフォームの事業化

産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証

産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証

AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発

AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発

除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出

除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出

アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法

アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法

農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化

農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化

合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産

合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産

ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発

ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発

AIプロテオミクスによる次世代食品産業

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化

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