産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証
水産養殖業に用いられる養魚飼料は主原料が魚粉、魚油であり、「大量の安価な魚を消費して少量の高級魚を生産する」というジレンマがあります。そのため脱魚粉/魚油飼料を実現することを目的に、海洋微生物であるラビリンチュラをタンパ […]
水産物のゲノム編集育種プラットフォームの創出
「いま地球に、いま人類に、必要な魚を。」をビジョンに掲げ、地球環境や人々のニーズに合わせた水産物を迅速に開発・提供できる社会の実現を目指します。ゲノム編集技術を利用した超高速品種改良を主軸として、オープンイノベーションを […]
複雑な機械装置を前提としない食用コオロギ大規模飼育システムの実用化と100%食品ロス由来の食用コオロギ飼料の実用化
持続可能なタンパク源として注目を集めている食用コオロギを低コストで大量生産することができ、かつ、導入に多額の費用や複雑なインフラを要さない飼育システムを構築します。併せて、フードロスの削減に貢献するため、100%食品残渣 […]
IoT/コグニティブ技術を活用した豚の繁殖パフォーマンス最適化サービスの事業化
国内養豚業は高齢化・担い手不足等の事由から直近2年で養豚農家の10%が廃業し、TPP11、日欧EPA等の貿易協定締結に伴い豚肉の国際価格競争力が強く求められています。本事業では自社開発のコグニティブカメラ（AIoTカメラ […]
ゲノム編集技術を活用した革新的ブタ育種技術の実用化開発
養豚業・食品業界が抱える課題を解決するため、ブタの育種を高速化する、独自のゲノム編集因子を用いたゲノム編集技術を活用した新たな育種技術開発に取り組みます。従来よりも高速かつ柔軟にブタを改良するオーダーメイド型のブタ育種サ […]
