高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築
気候変動が進み、 淡水枯渇や塩害化が深刻化しています。 現在世界には膨大なコストを用して海水淡水化装置を利用した農業生産や、 結露水のみを活用した海水利用の方法が存在していますが 、 コストや 生産効率の問題で大きな普及 […]
ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
イナゴマメ胚乳由来の増粘多糖類ガラクトマンナンは、食品の物性改良剤として汎用されますが、その持続的供給は困難です。そこで、ゲノム情報および細胞培養技術を用いて、ゲノム編集や遺伝子組換えによりガラクトマンナン高生産細胞株を […]
植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入
ゲノム編集は従来の育種法よりも短期間で品種改良できます。一般的にゲノム編集作物を産業利用するには、導入したゲノム編集遺伝子等を交配等によって除去する必要がありますが、除去操作は困難な場合が多いです。産業利用を加速化させる […]
農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発
世界的な食料不足は年々深刻化しています。本研究では、だれでも安全、簡便に農作物の生長を抑制することを可能とする生長制御因子ガス（エチレン1-メチルシクロプロペン）徐放固体材料を開発することを目的とします。事業化へ向けて、 […]
分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発
水産物市場においては、水産物の鮮度を客観的に評価する方法が求められています。本事業では、分子インプリント固定グラファイト粒子を柔軟な電極表面に固定し、魚の脱血創に挿入、鮮度や「美味しさ」の客観的指標となる物質を逐次検出す […]
陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築
近年陸上養殖への注目度が高まっているが，海面養殖よりランニングコストがかかり，CO2排出量も大きいことが課題です。本研究では，陸上養殖の収益・CO2排出量を予測する養殖支援ソフトウェア；AQSimを構築します。AQSim […]
養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発
既に抗酸化作用・免疫力向上の目的で水産飼料用配合剤として使用実績がある一方、コストに課題のあるγ-オリザノールを、当社技術によりナノ化し、生体内吸収率を飛躍的に高めることで配合量を格段に減らし低コスト化します。γ-オリザ […]
