機能性代替肉の効率的生産を可能にする麹菌アップサイクル培養法の開発
環境危機と⾷料安全保障への対応策として、麹菌バイオマスによる新たな代替⾁素材の開発を進めます。培養コストの抑制と資源循環の促進に向けて、酒粕などの⾷品副産物を利⽤した効率的な培養⽅法を検討します。本開発により、消費者受容 […]
自動グラム染色と微生物推定AI技術を用いた乳房炎の早期診断技術の開発
カーブジェン株式会社が開発した微⽣物推定AI 技術を活⽤した、⽜乳房炎の早期診断技術の研究開発および実証試験を⾏います。本課題により、従来法よりも簡便かつ迅速に乳房炎の起因菌を判定可能な技術を開発することで、乳房炎による […]
拡大する圃場面積に対応するための高効率マルチタスク直播機の開発
農業⼈⼝の減少に伴い圃場は⼤規模化が進みます。少⼈数での営農は効率化が必須であり特に負荷が⼤きい播種の効率化のため、農研機構の協力を得て畝を成型し播種する直播機を開発します。既存の乾⽥直播機が苦⼿とする漏⽔の防⽌、⾼⽔分 […]
木材のミリ波非破壊検査システムの開発
本研究では電磁波解析技術によって物体内部の情報を可視化し、ものづくり産業で当たり前とされてきた製造⼯程の複雑化や材料損失を軽減し、持続可能な社会の実現を⽬指します。⽊材は材料内部の情報を厳密に把握することができず、強度の […]
免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業
国内最大級のNARO乳酸菌コレクションを活用し、動物種や個人にフィットした乳酸菌を提供します。利用者の特性やヘルスケアデータに合わせた個別化戦略を取りつつ、ヒトから家畜・ペットまで、ワンヘルスの幅広い視点で、高齢化やアニ […]
ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発
Scope３レベルでのGHG排出量見える化のため、サプライチェーン内の農業生産法人も脱炭素取り組みの見える化が必要です。新たなGHG削減手法を企図した営農体系を実践し、検証するスキームを構築します。削減手法の速やかなオフ […]
生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出
東京海洋大学の独自技術「代理親魚技法」を用いて、美味かつ希少な魚を親に持つハイブリッド魚「カイジ」の社会実装を目指します。本フェーズでは商業スケールでの養殖技術の開発を進めると共に、養殖適性の評価を行います。本プログラム […]
農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立す る“高機能バイオ炭”の研究開発
農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両⽴する⾼機能バイオ炭の開発において、フェーズ0で選抜した微⽣物群の利⽤を前提とし、⼤量散布を想定した形状の改良（ペレット化の検討等）、散布⽅法の検証（ブロードキャスターの導⼊等 […]
微細藻類による水質浄化技術を利用した高付加価値陸上養殖システムの確立
フェーズ１の成果である微細藻類を用いた水浄化方法を用い、低ランニングコストで環境低負荷な陸上養殖システムの開発を目標とします。研究内容としては、①高機能な水質維持システムの構築、②クラウドモニタリングシステムの構築、③藻 […]
植物病院®の事業化に向けた病害虫雑草診断技術の開発
世界の食料総生産の42％が病害虫・雑草により損失しています。さらに、近年の地球温暖化、グローバル化の進展などにより、越境性の作物病害虫の発生と被害拡大が懸念されています。このため、植物病をAIやICTなども利用して正しく […]
