ブロッコリーの病害虫発生を予測し、最適な農薬を提案する防除ＤＸアプリの開発
気候変動の影響が強まる中で、露地野菜の病害虫発生タイミングが不安定になり、従来の勘と経験が通用しなくなっている。本研究では病害虫の発生予報AI、最適な農薬ローテーションを提案するAIを搭載したアプリを開発。病害虫リスクに […]
未利用食品資源のアップサイクル飼料製造技術確立と性能検証
地域食品製造業者から排出される製造残余物や生産農家の非販売農産物を未利用食品資源として定義し、種々の付加価値を持つ「アップサイクル飼料」として事業化可能なコストで製造するための技術開発を行うとともに、製造飼料が有する価値 […]
粉体/粘体原材料の計量/ハンドリングのためのロボットシステム開発と事業化検討
人手依存が続く食品製造現場の「計量・小分け工程」に対し、フェーズ1のロボット計量ハンドリング技術を深化、HACCP対応の統合計量システムを構築する。同時に現場で人がロボットを使いこなす「協働運用モデル（SOP）」を確立し […]
養殖魚の高成⾧性・高温耐性を実現する次世代プロバイオティクスの社会実装
ホロバイオ社は、養殖魚の腸内細菌叢を全面的に改変し生産効率を大幅に向上させる世界初の「次世代プロバイオティクス技術」を開発した。本事業では、技術の現場最適化と養殖魚に高温耐性を付与する新しい製品ラインの実用化を進め、本格 […]
産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発
アナログ作業に依存した水産物取引業務をデジタル化する水産物取引システムを確立する。自動計量システムを核に、電子取引基盤や流通ラベルによる物流改善を展開し、水産物取引の透明化と産地価格の適正化を促す。水揚げデータの蓄積を通 […]
畜産廃棄物の資源化を実現する排水処理不要型30倍濃縮液肥システム
地域に分散する有機性廃棄物を価値に変える、循環型社会インフラを構築する。未利用資源を、貯留・運搬しやすく、臭気が少なく、農作物の生育・品質向上にも役立つ、付加価値の高い液肥へ転換する。 詳細はこちらからご覧ください。
食品廃棄物を利用した非ベンゼン性有機蛍光物質の生産基盤の確立とその応用
これまでに培った非ベンゼン性有機蛍光物質群の生産技術を利用し、紫外線吸収剤や紫外線散乱剤として利用可能な新規の非ベンゼン性有機蛍光物質を生産する。本物質は従来品より極めて安全性が高いことから、安全性や環境毒性の点から使用 […]
スギ材の機能性抽出成分＝フェルギノールの段階的商品化
スギ材の抽出成分であるフェルギノールは抗菌・抗酸化作用など様々な有用機能を持つが、汎用化学品としては普及していない。本研究では、スギ材乾燥排液を原料として精製フェルギノールの量産化技術を確立するとともに、有効性・安全性の […]
全国の地鶏生産基盤を支えるロードアイランドレッド系統の普遍的AI雌雄鑑別モデルの確立と広域社会実装実証
全国の主要地鶏23種の交配基盤であるロードアイランドレッド（RIR）系統に着目し、深刻な鑑別師不足を解消する普遍的AI雌雄鑑別モデルを確立する。熊本県・愛媛県の2,000羽規模の学習データに基づく統合モデルを開発し、令和 […]
細胞性粘菌由来のネコブセンチュウ忌避化合物に基づく、次世代型センチュウ防除剤の開発：土壌健全化と持続可能な食糧生産を目指して
申請者が発見した細胞性粘菌由来の安全で作物栽培中にも使用可能なネコブセンチュウ忌避化合物とその標的分子に関する知見をもとに、絶対寄生性線虫を忌避させるという新規作用機序を持つ特異性の高い分子標的型防除剤を開発する。これに […]
