ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
イナゴマメ胚乳由来の増粘多糖類ガラクトマンナンは、食品の物性改良剤として汎用されますが、その持続的供給は困難です。そこで、ゲノム情報および細胞培養技術を用いて、ゲノム編集や遺伝子組換えによりガラクトマンナン高生産細胞株を […]
農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発
世界的な食料不足は年々深刻化しています。本研究では、だれでも安全、簡便に農作物の生長を抑制することを可能とする生長制御因子ガス（エチレン1-メチルシクロプロペン）徐放固体材料を開発することを目的とします。事業化へ向けて、 […]
陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築
近年陸上養殖への注目度が高まっているが，海面養殖よりランニングコストがかかり，CO2排出量も大きいことが課題です。本研究では，陸上養殖の収益・CO2排出量を予測する養殖支援ソフトウェア；AQSimを構築します。AQSim […]
