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研究チーム
ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
カテゴリー
バイオ
林業
漁業
環境
畜産
農業
食品
採用年度
2021
2022
2023
フェーズ
フェーズ0
フェーズ1
フェーズ2
フェーズ3
過去採用
食品
Close
ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
代表機関名
採択年度
2021
フェーズ
フェーズ1
URL
https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html
メール
kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp
わたしたちは食品・飼料の栄養強化剤となるLCPUFAと動物医薬品原料となるエイコサノイドを、国産植物であるゼニゴケを用いて生産し市場供給を目指します。この事業によりSDGsに適合した良質で安全な食品、家畜、養殖魚介類の提供に貢献し、国民の健康・幸福に貢献します。また現状の輸入原料に依存したサプライチェーンを国内生産に転換します。
メール
kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp
URL
https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html
研究代表者
ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
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事業詳細
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