TEAM – AgriFood SBIR

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研究チーム

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農業
メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発

代表機関名株式会社AGRISMILE

採択年度 2025

フェーズ事業化準備フェーズ

URL

メール

植物葉面上に生息するメタノール資化性細菌は葉面のメタノールを栄養源として獲得し、植物ホルモン等の物質を植物に供給して共生関係を構築し、単離培養した菌体を葉面散布や種子処理で与えると生育促進効果が多くの作物で確認されている。本課題では事業化に向けた安全性と性能向上、量産体制の構築を完了させる。詳細はこちらからご覧ください。

メール

URL

研究代表者

株式会社AGRI SMILE

林　大祐

農業

メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発
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農業
土壌微生物データに基づく農地の分析・診断・改善策提案のワンストップサービスの事業化

代表機関名サンリット・シードリングス株式会社

採択年度 2025

フェーズフェーズ2

URL http://www.sunlitseedlings.com

メール info@sunlitseedlings.com

研究紹介動画 https://youtu.be/fs3yPFJEa_A

土壌微生物データと営農データに基づき、農地の状態診断と、改善支援案を提供する技術を開発。農業コンサルや資材メーカーとの協働を前提に、栽培法や資材の効果測定が可能な分析技術の開発も進め、環境負荷低減と生産性向上に貢献するサービスを確立する。DNA分析の省コスト化と高速化により全国規模の事業化を目指す。詳細はこちらからご覧ください。

研究紹介動画 https://youtu.be/fs3yPFJEa_A

メール info@sunlitseedlings.com

URL http://www.sunlitseedlings.com

研究代表者

サンリット・シードリングス株式会社

石川奏太

農業

土壌微生物データに基づく農地の分析・診断・改善策提案のワンストップサービスの事業化
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農業
プラズマ殺菌技術で拓くさつまいもの長期貯蔵と品質向上－輸出拡大と食糧安全保障への新たな展望

代表機関名株式会社タベテク

採択年度 2025

フェーズフェーズ2

URL https://tabetech.com/

メール tanae@tabetech.com

本研究ではプラズマ殺菌技術を活用した鮮度保持技術の開発を通じて、さつまいも等青果物の貯蔵・流通期間の延長を目指す。装置の小型化・最適設計と、鮮度保持メカニズムの解明に取り組み、実証試験を行う。これにより、日本産青果物の安定供給と輸出競争力を向上させ、農業の収益性向上と食糧安全保障への貢献を目指す。詳細はこちらからご覧ください。

メール tanae@tabetech.com

URL https://tabetech.com/

研究代表者

農業

プラズマ殺菌技術で拓くさつまいもの長期貯蔵と品質向上－輸出拡大と食糧安全保障への新たな展望
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畜産
在来寄生蜂を活用した畜産害虫サシバエの生物的防除法の開発

代表機関名株式会社Arthron

採択年度 2025

フェーズフェーズ2

URL

メール info@arthron.co.jp

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=u_63xsYoE5A

国内初となる在来寄生蜂を活用した畜産害虫サシバエの生物的防除の実用化に向けて、防除資材となる在来寄生蜂の計画生産、出荷調整を可能にする長期冷蔵保存技術の開発、輸送ストレスを軽減させる同資材の最適な輸送・梱包法の開発、及び全国の畜産農家へのプレ・テストマーケティングを実施する。詳細はこちらからご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=u_63xsYoE5A

メール info@arthron.co.jp

URL

研究代表者

畜産

在来寄生蜂を活用した畜産害虫サシバエの生物的防除法の開発
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バイオ
新たな油脂資源としての昆虫油の確立～持続可能な資源循環への挑戦～

代表機関名東北大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ1

URL

メール

本事業は、申請者らが明らかにした昆虫油の驚異的な抗酸化性を活かし、昆虫油の新たな工業用油糧資源としての地位を確立する。さらに、この特性を昆虫タンパク由来の飼料に応用し、高付加価値化を図ることで、昆虫由来飼料の市場基盤も創出する。以て持続可能な資源活用を推進しつつ、事業としての収益性の確保を目指す。詳細はこちらからご覧ください。

メール

URL

研究代表者

東北大学

加藤俊治

バイオ

新たな油脂資源としての昆虫油の確立～持続可能な資源循環への挑戦～
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食品
食品産業における有用物質迅速スクリーニングシステムの開発

代表機関名ヨダカ技研株式会社

採択年度 2025

フェーズフェーズ1

URL https://www.yodaka.co.jp/

メール info@yodaka.co.jp

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=dRYDeklIfpg

「発酵」は日本が世界に誇る技術だがこの働きは「酵素」が主に担っている。食品企業は各社独自の酵素の遺伝子や二次代謝産物に強みを持ち製品に応用しているがゲノム編集機能向上や自然に近い食品生産ニーズの高まりから世界的に開発競争が増している。これを迅速スクリーニングする研究支援ツールを開発し事業化を目指す。詳細はこちらからご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=dRYDeklIfpg

メール info@yodaka.co.jp

URL https://www.yodaka.co.jp/

研究代表者

ヨダカ技研株式会社

平藤衛

食品

食品産業における有用物質迅速スクリーニングシステムの開発
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食品
酵母の育種技術を活用したサステナブルプロテインの創製

代表機関名奈良先端科学技術大学院大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ1

URL https://www.naist.jp/iri/takagi/index.html#3

メール hiro@bs.naist.jp

食肉の機能性成分を高含有する酵母を育種し、育種株を用いた代替プロテイン（サステナブルプロテイン）を試作することで技術的課題を抽出する。また、酵母を用いた精密発酵による代替プロテイン生産に向け、新規なゲノム編集技術を確立する。さらに、代替プロテインの高付加価値化に資する酵母の開発事業モデルを構築する。詳細はこちらからご覧ください。

メール hiro@bs.naist.jp

URL https://www.naist.jp/iri/takagi/index.html#3

研究代表者

奈良先端科学技術大学院大学

高木博史

食品

酵母の育種技術を活用したサステナブルプロテインの創製
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バイオ
魚類粘液由来抗菌タンパク質を量産する次世代イネの作出と事業化検証

代表機関名弘前大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ1

URL https://jtokyo.hirosaki-u.ac.jp/kenkyushoukai/shutten2025/kasai

メール ura@hirosaki-u.ac.jp

申請者は、魚の粘液から各種病原性細菌に対して強い抗菌活性を示すタンパク質を同定し、イネで合成に成功している。しかし、末端に人工配列が含まれることから法令による制限が懸念される。本研究では、人工配列を完全に除いた天然型タンパク質合成と、量産を目的とした次世代イネを作出し事業化に向けた可能性検証を行う。詳細はこちらからご覧ください。

メール ura@hirosaki-u.ac.jp

URL https://jtokyo.hirosaki-u.ac.jp/kenkyushoukai/shutten2025/kasai

研究代表者

弘前大学

葛西宏介

バイオ

魚類粘液由来抗菌タンパク質を量産する次世代イネの作出と事業化検証
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農業
ダイズ突然変異体（フクユタカLJ）による統合型農業資源開発

代表機関名九州大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL https://kyudai-crop.com/

メール yushi@agr.kyushu-u.ac.jp

当チームでは開花の日長反応性に関わる遺伝子が欠損し、開花を遅らせることにより収量性が2倍以上向上する突然変異体を取得した。当事業においては、従来、当該遺伝子欠損個体によるダイズの栽培限界・栽培時期の拡張可能性の確認・効果の最大化及び、当該遺伝子の欠損を他品種へ導入した場合の効果最大化を検討する。詳細はこちらからご覧ください。

メール yushi@agr.kyushu-u.ac.jp

URL https://kyudai-crop.com/

研究代表者

九州大学

石橋勇志

農業

ダイズ突然変異体（フクユタカLJ）による統合型農業資源開発
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畜産
肉用鶏のオス化により鶏肉生産量を飛躍的に向上させる革新的技術の開発

代表機関名静岡大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL

メール atsasan@shizuoka.ac.jp

研究紹介動画 https://sutv.shizuoka.ac.jp/video/243/3237

鳥類では雌雄産み分け技術の開発は不可能とされてきた。本研究代表者は、ある化合物を母鳥に投与すると、約80％のヒナがメスになり、別の処理を行うと70％以上のヒナがオスになることを発見した。本研究では、肉用鶏をより成長の速いオスに偏らせ、飛躍的に鶏肉生産を増加させる革新的技術の開発を目標とした。詳細はこちらからご覧ください。

研究紹介動画 https://sutv.shizuoka.ac.jp/video/243/3237

メール atsasan@shizuoka.ac.jp

URL

研究代表者

静岡大学

笹浪知宏

畜産

肉用鶏のオス化により鶏肉生産量を飛躍的に向上させる革新的技術の開発
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バイオ食品
細胞性食品生産コストを大幅に低減するフラグメント化成長因子の設計

代表機関名岐阜大学

採択年度

フェーズ

URL https://www1.gifu-u.ac.jp/~kamatari/

メール kamatari.yuji.f2@f.gifu-u.ac.jp

細胞性食品（培養肉）は、人口増に伴う食糧問題、全地球的な環境問題、動物倫理などの問題に貢献する。しかしながらその実用化には、生産コストの削減が必須である。我々は、培養肉生産に必要な培地の原材料費の大半を占める成長因子を、圧倒的に安価なフラグメント化成長因子に置き替えることで細胞性食品普及に貢献する。詳細はこちらからご覧ください。

メール kamatari.yuji.f2@f.gifu-u.ac.jp

URL https://www1.gifu-u.ac.jp/~kamatari/

研究代表者

岐阜大学

鎌足雄司

バイオ食品

細胞性食品生産コストを大幅に低減するフラグメント化成長因子の設計
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食品
畜産未利用資源の活用による低コスト細胞大量培養手法の開発

代表機関名東京大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL

メール office@hybrid.t.u-tokyo.ac.jp

畜産未利用資源から有用成分を抽出し、培養肉向けの低コスト培養液として実用化する。低コスト化並びに細胞増殖能の向上を目指し、培養肉生産の基盤技術を確立する。詳細はこちらからご覧ください。

メール office@hybrid.t.u-tokyo.ac.jp

URL

研究代表者

東京大学

竹内昌治

食品

畜産未利用資源の活用による低コスト細胞大量培養手法の開発
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林業
高栄養価で低カリ・低リンな高機能きのこの培地調製技術の開発とその機能性検証

代表機関名鹿児島工業高等専門学校

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL

メール yamauti@kagoshima-ct.ac.jp

本研究では未利用バイオマスと浸透圧調節物質から培地調製技術を開発し、栄養価が高く、低カリウム・低リンに加え、多様な機能を持つ新規きのこ生産を目指す。これにより、腎臓病患者や高齢者向けの新たな健康食品市場の創出、未利用資源の活用による資源循環型農業の推進を図り、健康維持と持続可能な食料供給に貢献する。詳細はこちらからご覧ください。

メール yamauti@kagoshima-ct.ac.jp

URL

研究代表者

鹿児島工業高等専門学校

山内正仁

林業

高栄養価で低カリ・低リンな高機能きのこの培地調製技術の開発とその機能性検証
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水産
培養ウナギ肉の実現に向けた細胞培養技術の高度化

代表機関名北里大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL https://www.kitasato-u.ac.jp/

メール adikeda@kitasato-u.ac.jp

本研究では、ニホンウナギ筋芽細胞・脂肪細胞の大量培養技術を確立し、培養ウナギ肉の商業化を見据えた基盤技術を開発する。撹拌型・固定化細胞培養バイオリアクターを併用し、細胞の増殖・分化を最適化することで、大量培養の実現を目指す。さらに、食品適合性の向上を図り、血清代替培地の適応試験を実施する。詳細はこちらをご覧ください。

メール adikeda@kitasato-u.ac.jp

URL https://www.kitasato-u.ac.jp/

研究代表者

北里大学

池田大介

水産

培養ウナギ肉の実現に向けた細胞培養技術の高度化
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食品
食品成分の網羅的デジタル化技術を駆使した食品品質AI評価技術の開発

代表機関名九州大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL

メール mitsurut@agr.kyushu-u.ac.jp

グラファイトシート支援-LDI-MS 法は、前処理不要で、疎水性／親水性の化合物を一斉分析可能な独自の画期的手法である。本申請では、誰でも簡単に食品成分情報をデジタル化できる本技術を駆使したAI品質評価技術を確立し、製造工程での品質管理や嗜好性予測など様々な食品産業上の課題の解決を目指す。詳細はこちらをご覧ください。

メール mitsurut@agr.kyushu-u.ac.jp

URL

研究代表者

九州大学

田中充

食品

食品成分の網羅的デジタル化技術を駆使した食品品質AI評価技術の開発
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食品
食材などを深部から集中的に解凍する新解凍技術の開発

代表機関名東洋大学

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL https://www.toyo.ac.jp/staff/15060.html

メール

現在の解凍装置ではマイクロ波や熱伝導を用いた外部からの加温による解凍技術が用いられている。そのため、深部までの解凍には長時間を要し、乾燥やドリップ問題が発生した。これらを解決するため先行研究で開発した深部集中加温技術を用いて、深部加温による革新的な解凍技術の確立及び知財戦略を策定する。詳細はこちらをご覧ください

メール

URL https://www.toyo.ac.jp/staff/15060.html

研究代表者

東洋大学

新藤康弘

食品

食材などを深部から集中的に解凍する新解凍技術の開発
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農業
ぶどう栽培の摘粒・ジベレリン処理作業の省人化及び最適化を追求するスマート農業統合システム

代表機関名合同会社エイアイファーム安曇野

採択年度 2025

フェーズフェーズ0

URL https://www.chie-to-koudou.com/

メール manomasatoshi@outlook.jp

ぶどう栽培の摘粒作業とジベ塗布第2回目作業を対象とした研究課題。主たる課題は、AIによる果粒のカウントと座標取得を行い摘粒作業のアシストを行うエンドエフェクタの開発。作業対象とする房は、自律走行ロボットにより特定され、2種のエンドエフェクタ（摘粒、ジベ）により、各々の作業を自動的に行うシステムの開発。詳細はこちらをご覧ください。

メール manomasatoshi@outlook.jp

URL https://www.chie-to-koudou.com/

研究代表者

合同会社エイアイファーム安曇野

真野正敏

農業

ぶどう栽培の摘粒・ジベレリン処理作業の省人化及び最適化を追求するスマート農業統合システム
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水産
VDESを用いた船団ネットワークシステムの開発

代表機関名コースタルリンク株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://coastal.link/

メール office@coastal.link

船団を形成する漁業において、情報の共有は操業の効率を向上させます。インターネット通信ができない沖合海域では⾳声無線通信が主に使われていますが、より効率的な⼿段が求められています。今回、次世代海上デジタル通信規格VDES を⽤いた船団ネットワーク技術を開発し、漁業者減少に対応した次世代型漁業への進化への貢献を⽬指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール office@coastal.link

URL https://coastal.link/

研究代表者

コースタルリンク株式会社

中山龍一

水産

VDESを用いた船団ネットワークシステムの開発
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林業
高速教師画像作成法を用いた森林植生判別AIによる森林資源把握の効率化

代表機関名京都大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://fserc.kyoto-u.ac.jp/wp/staff/ise

メール takeshi.ise.lab[@]gmail.com

⾼速教師画像作成が特徴の「こま切れ画像法」の機能拡張と改良を⾏い、従来のAI ⼿法の10 分の1 以下の作業時間で森林植⽣判別AI モデルを構築します。この低コスト化により、AI普及が進んでいなかった林業現場にイノベーションをもたらします。効率的な森林経営が可能になるため、収益が改善でき、また担い⼿不⾜の解消につながります。詳細はこちらをご覧ください。

メール takeshi.ise.lab[@]gmail.com

URL https://fserc.kyoto-u.ac.jp/wp/staff/ise

研究代表者

京都大学

伊勢武史

林業

高速教師画像作成法を用いた森林植生判別AIによる森林資源把握の効率化
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バイオ畜産
薬剤耐性菌リスク低減に向けた動物用人工抗菌酵素の研究開発

代表機関名岡山大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.okayama-u.ac.jp/

メール

抗菌酵素は細菌の細胞壁を破壊し殺菌する抗菌物質であり、抗⽣物質の代替えとしてその社会実装が期待されています。本研究課題では、動物⽤抗菌剤市場でのイノベーション創出を⽬指して、データサイエンスおよび合成⽣物学的⼿法を使⽤した⾼機能な⼈⼯抗菌酵素の創出技術およびその⼤量⽣産に向けた技術を開発します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.okayama-u.ac.jp/

研究代表者

岡山大学

内山淳平

バイオ畜産

薬剤耐性菌リスク低減に向けた動物用人工抗菌酵素の研究開発
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農業
高精細な植物デジタルツインを同時生成する葉芽採取エンドエフェクタの開発

代表機関名大阪公立大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.omu.ac.jp/

メール gr-eng-biopro[@]omu.ac.jp

葉の採取や葉・芽かき作業は、植物⽣産において多くの労働時間を占めるため⾃動化が求められていますが、葉の形状は多様で複雑であるためロボットによる⾃動作業は簡単ではありません。そこで本研究では、⾼精細な植物デジタルツインを作業と同時に⽣成することで、ロボットによる葉芽採取を可能にするエンドエフェクタを開発します。詳細はこちらをご覧ください。

メール gr-eng-biopro[@]omu.ac.jp

URL https://www.omu.ac.jp/

研究代表者

大阪公立大学

福田弘和

農業

高精細な植物デジタルツインを同時生成する葉芽採取エンドエフェクタの開発
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畜産
豚熱抵抗性ブタ作製のための基盤確立事業

代表機関名株式会社セツロテック

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.setsurotech.com

メール

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=ar6RjB-Ui8Y

⽇本では豚熱が発⽣し、最も有効な⼿段のワクチン接種では豚熱蔓延を⽌められていません。豚熱発⽣は莫⼤な経済損失と豚⾁の不安定供給を引き起こすため対策が求められます。本提案では既存育種では作出不可能な豚熱感染抵抗性ブタの作出と上市を最終⽬標とし、感染に必要な宿主因⼦の同定および産業化基盤技術を確⽴します。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=ar6RjB-Ui8Y

メール

URL https://www.setsurotech.com

研究代表者

株式会社セツロテック

竹澤慎一郎

畜産

豚熱抵抗性ブタ作製のための基盤確立事業
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食品
世界のタンパク質危機に貢献する麹菌固体培養技術の高度化

代表機関名岡山大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.ou-m-industry.jp/

メール t-hara[@]okayama-u.ac.jp

世界でタンパク質需要の増⼤が予想されます。コーングルテンミールは、コーンスターチ製造の副産物(残渣)で、タンパク質含有率60%以上と⾼いものの、⼆酸化硫⻩(SO2)濃度が⾼く、⾷品利⽤されていません。我々は麴菌がもつ酵素⼒で植物素材の成分を変化させ⾼機能化する研究を続けてきており、その技術⼒を活かし商品化を⽬指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール t-hara[@]okayama-u.ac.jp

URL https://www.ou-m-industry.jp/

研究代表者

岡山大学

原唯史

食品

世界のタンパク質危機に貢献する麹菌固体培養技術の高度化
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バイオ食品
ジスルフィドリッチペプチドを培養肉の生産コスト低減に利用する研究

代表機関名 Veneno Technologies株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://veneno.jp/

メール info@veneno.jp

研究紹介動画 https://youtu.be/Qo6IBPcne80

アリの毒液中には、動物の成⻑因⼦受容体に⻑時間作⽤するジスルフィドリッチペプチドが含まれています。本課題では、安定かつ⾼活性な成⻑因⼦様作⽤を持つジスルフィドリッチペプチドを培養⾁の⽣産時の細胞増殖⽤サプリメントとして活⽤することで、培養⾁⽣産の⼤幅なコストダウンを達成するための研究開発を⾏います。研究成果の概要はこちら

研究紹介動画 https://youtu.be/Qo6IBPcne80

メール info@veneno.jp

URL https://veneno.jp/

研究代表者

Veneno Technologies株式会社

木村忠史

バイオ食品

ジスルフィドリッチペプチドを培養肉の生産コスト低減に利用する研究
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水産
磯焼けウニの活用普及に寄与する閉鎖循環式陸上養殖システム・餌の開発

代表機関名一関工業高等専門学校

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.ichinoseki.ac.jp/

メール s-kikaku@]ichinoseki.ac.jp

オゾン浄化技術を備えた閉鎖循環式陸上養殖システムは、複数の浄化を⼀括で処理できるが、飼育⽔の汚れが酷いと有害なアンモニアの脱窒が阻害されます。本研究では、磯焼け対策で駆除されるウニを活⽤し、①ウニ畜養に最適な浄化システムと、②ウニの品質向上とフンの汚染防⽌を兼ねた餌を開発し、事業モデルを構築します。詳細はこちらをご覧ください。

メール s-kikaku@]ichinoseki.ac.jp

URL https://www.ichinoseki.ac.jp/

研究代表者

一関工業高等専門学校

渡邊崇

水産

磯焼けウニの活用普及に寄与する閉鎖循環式陸上養殖システム・餌の開発
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バイオ農業
品種育成者の判別を可能にする農産物オルガネラゲノム編集技術の開発

代表機関名宇都宮大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.utsunomiya-u.ac.jp/

メール

シャインマスカットなどの国産優良品種が海外流出し、育成者の権利が侵害されています。本申請では、育成者権の保護に向けて、さらには、⽇本の農林⽔産業・⾷品産業の競争⼒を⽀援し、継続的な成⻑を促すために、遺伝情報による実践的な育成者判別技術を開発します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.utsunomiya-u.ac.jp/

研究代表者

宇都宮大学

大西孝幸

バイオ農業

品種育成者の判別を可能にする農産物オルガネラゲノム編集技術の開発
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農業
一塩基置換ゲノム編集法One-SHOTによるロングライフ果物の開発

代表機関名熊本大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.fast.kumamoto-u.ac.jp/IRCAEB/yokouchi.html

メール yokouchy[@]kumamoto-u.ac.jp

国産のメロンやイチゴは⾼品質なため世界市場では⾼価格帯で取引されています。しかし⽇持ちが短いため船便による⼤量輸出には向いていません。そこで果実の成熟ホルモンであるエチレンのグナリングを制御しエチレン低感受性型を開発することで⽇持ちの良いロングライフ果物を開発します。これにより国内農業の復興を⽬指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール yokouchy[@]kumamoto-u.ac.jp

URL https://www.fast.kumamoto-u.ac.jp/IRCAEB/yokouchi.html

研究代表者

熊本大学

横内裕二

農業

一塩基置換ゲノム編集法One-SHOTによるロングライフ果物の開発
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バイオ農業
マルチ型RNAiとナノカプセル技術による次世代型の害虫防除戦略

代表機関名バイオインサイト株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://bioinsight.co.jp/contact/

メール https://bioinisight.co.jp

従来の化学農薬に代わる新しいダニ駆除法として、複数の遺伝⼦ターゲットを利⽤したマルチ型RNAi 技術と薬剤を難防除性の昆⾍細胞内にdsRNA を導⼊するナノカプセルデリバリーシステムを開発します。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://bioinisight.co.jp

URL https://bioinsight.co.jp/contact/

研究代表者

バイオインサイト株式会社

伊藤俊介

バイオ農業

マルチ型RNAiとナノカプセル技術による次世代型の害虫防除戦略
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農業
化石燃料を使用しない光合成促進技術の開発

代表機関名合同会社アークス

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://www.arcsz.com/

メール info@arcsz.com　

⼤気中の⼆酸化炭素を⾼速で分離する膜技術が作物への⼆酸化炭素施⽤に適⽤できることを実験室レベルで確認しました。本研究では、中⼭間地域で豊富に得られる太陽光や⼩規模⽔⼒といった再⽣可能エネルギーの活⽤により、化⽯燃料を使⽤せず、オンサイトで光合成環境を最適化する技術シーズを確⽴します。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@arcsz.com　

URL https://www.arcsz.com/

研究代表者

合同会社アークス

丹賀直美

農業

化石燃料を使用しない光合成促進技術の開発
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農業
地球観測衛星のマルチスペクトルデータを利用した農業の環境負荷の可視化

代表機関名株式会社スペースダイナミクス

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL

メール

地球観測衛星の時系列マルチスペクトルデータを使い、全世界の圃場を対象に、農作物の栽培にともなう環境への影響を可視化します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL

研究代表者

株式会社スペースダイナミクス

柳下洋

農業

地球観測衛星のマルチスペクトルデータを利用した農業の環境負荷の可視化
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水産環境
持続可能な水産業のための統合的沿岸域モニタリングシステムの開発

代表機関名株式会社MizLinx

採択年度 2024

フェーズフェーズ0

URL https://mizlinx.com/

メール info@mizlinx.co.jp

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=DWBqhfs5_rk

持続可能な⽔産業を実現するために、陸域と海域を合わせた統合的な沿岸域のモニタリング・データ解析システムを開発します。本研究を通して、陸域の農⼯業をはじめとする経済活動や気象と、海域の⽔産業がどのように影響を与え合っているのかを解明し、今後の環境保全や国⼟保全、⾷料⽣産計画につなげることを⽬的とします。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=DWBqhfs5_rk

メール info@mizlinx.co.jp

URL https://mizlinx.com/

研究代表者

株式会社Mizlinx

野城菜帆

水産環境

持続可能な水産業のための統合的沿岸域モニタリングシステムの開発
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畜産
自動グラム染色と微生物推定AI技術を用いた乳房炎の早期診断技術の開発

代表機関名カーブジェン株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ2

URL https://carbgem.com/

メール info@carbgem.com

カーブジェン株式会社が開発した微⽣物推定AI 技術を活⽤した、⽜乳房炎の早期診断技術の研究開発および実証試験を⾏います。本課題により、従来法よりも簡便かつ迅速に乳房炎の起因菌を判定可能な技術を開発することで、乳房炎による経済損失を低減し、酪農業の⽣産性・収益性の向上に貢献します。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@carbgem.com

URL https://carbgem.com/

研究代表者

カーブジェン株式会社

上利尚大

畜産

自動グラム染色と微生物推定AI技術を用いた乳房炎の早期診断技術の開発
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林業
木材のミリ波非破壊検査システムの開発

代表機関名ＳＡＫＩＹＡ株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ2

URL https://sakiya.co.jp/

メール contact@sakiya.co.jp

本研究では電磁波解析技術によって物体内部の情報を可視化し、ものづくり産業で当たり前とされてきた製造⼯程の複雑化や材料損失を軽減し、持続可能な社会の実現を⽬指します。⽊材は材料内部の情報を厳密に把握することができず、強度のばらつきや現場確認の観点から安全率を考慮した設計や⼯期で⽣産しています。本研究では世界で初の電磁波の３次元再構築を可能とし、物体内部の密度情報を事前に取得することで⽣産効率や材料歩留まりの向上の実現を⽬指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール contact@sakiya.co.jp

URL https://sakiya.co.jp/

研究代表者

ＳＡＫＩＹＡ株式会社

渡邉顕人

林業

木材のミリ波非破壊検査システムの開発
Close

食品
機能性代替肉の効率的生産を可能にする麹菌アップサイクル培養法の開発

代表機関名筑波大学

採択年度 2024

フェーズフェーズ2

URL https://www.tsukuba.ac.jp/

メール

環境危機と⾷料安全保障への対応策として、麹菌バイオマスによる新たな代替⾁素材の開発を進めます。培養コストの抑制と資源循環の促進に向けて、酒粕などの⾷品副産物を利⽤した効率的な培養⽅法を検討します。本開発により、消費者受容性が⾼く健康機能性を有する代替⾁素材が実現し、新たな消費者の開拓を狙えます。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.tsukuba.ac.jp/

研究代表者

筑波大学

萩原大祐

食品

機能性代替肉の効率的生産を可能にする麹菌アップサイクル培養法の開発
Close

農業
拡大する圃場面積に対応するための高効率マルチタスク直播機の開発

代表機関名大田ゲートウェイ株式会社

採択年度 2024

フェーズフェーズ2

URL https://www.affrc.maff.go.jp/docs/press/attach/pdf/231225-11.pdf

メール asano[@]otagateway.co.jp

農業⼈⼝の減少に伴い圃場は⼤規模化が進みます。少⼈数での営農は効率化が必須であり特に負荷が⼤きい播種の効率化のため、農研機構の協力を得て畝を成型し播種する直播機を開発します。既存の乾⽥直播機が苦⼿とする漏⽔の防⽌、⾼⽔分⼟壌での播種等を実現します。低コスト化と⾼いメンテナンス性で普及を促進し、農業の⽣産性向上に貢献します。詳細はこちらをご覧ください。

メール asano[@]otagateway.co.jp

URL https://www.affrc.maff.go.jp/docs/press/attach/pdf/231225-11.pdf

研究代表者

大田ゲートウェイ株式会社

淺野和人

農業

拡大する圃場面積に対応するための高効率マルチタスク直播機の開発
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水産
陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築

代表機関名北海道大学

採択年度 2023

フェーズフェーズ1

URL https://www2.fish.hokudai.ac.jp/

メール yukitakahashi[@]fish.hokudai.ac.jp

近年陸上養殖への注目度が高まっているが，海面養殖よりランニングコストがかかり，CO2排出量も大きいことが課題です。本研究では，陸上養殖の収益・CO2排出量を予測する養殖支援ソフトウェア；AQSimを構築します。AQSimは，ヤマメを対象とした実証試験による予測精度検証を行い，陸上養殖でのFS・PoCが可能な技術レベルを目指します。加えて，本ソフトを活用する「株式会社AQSim」による事業化を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール yukitakahashi[@]fish.hokudai.ac.jp

URL https://www2.fish.hokudai.ac.jp/

研究代表者

北海道大学

高橋勇樹

水産

陸上養殖の収益性・環境影響を予測する「養殖支援ソフトウェア；AQSim」の構築
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農業
農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発

代表機関名北海道大学

採択年度 2023

フェーズフェーズ1

URL https://www.hokudai.ac.jp/

メール noro[@]ees.hokudai.ac.jp

世界的な食料不足は年々深刻化しています。本研究では、だれでも安全、簡便に農作物の生長を抑制することを可能とする生長制御因子ガス（エチレン1-メチルシクロプロペン）徐放固体材料を開発することを目的とします。事業化へ向けて、1か月以上連続ガス放出が可能な徐放ユニットの作製、それを用いた農作物生長抑制効果の実証を実施しています。詳細はこちらをご覧ください。

メール noro[@]ees.hokudai.ac.jp

URL https://www.hokudai.ac.jp/

研究代表者

北海道大学

野呂真一郎

農業

農作物の鮮度保持へ向けた生長制御因子ガス徐放固体材料の開発
Close

バイオ食品
ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化

代表機関名宮城大学

採択年度 2023

フェーズフェーズ1

URL https://www.myu.ac.jp

メール

イナゴマメ胚乳由来の増粘多糖類ガラクトマンナンは、食品の物性改良剤として汎用されますが、その持続的供給は困難です。そこで、ゲノム情報および細胞培養技術を用いて、ゲノム編集や遺伝子組換えによりガラクトマンナン高生産細胞株を樹立し、ガラクトマンナンを安定かつ高生産する技術モデルを確立します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.myu.ac.jp

研究代表者

バイオ食品

ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
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環境農業
ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発

代表機関名農研機構

採択年度 2022

フェーズフェーズ2

URL https://www.naro.go.jp/laboratory/niaes/introduction/chart/0202/index.html

メール ssudo[@]naro.affrc.go.jp

Scope３レベルでのGHG排出量見える化のため、サプライチェーン内の農業生産法人も脱炭素取り組みの見える化が必要です。新たなGHG削減手法を企図した営農体系を実践し、検証するスキームを構築します。削減手法の速やかなオフセットクレジット方法論化に貢献する意欲ある営農者の取組を支援し、J-クレジット制度新規方法論成立への道筋に誘導します。詳細はこちらをご覧ください。

メール ssudo[@]naro.affrc.go.jp

URL https://www.naro.go.jp/laboratory/niaes/introduction/chart/0202/index.html

研究代表者

農業・食品産業技術総合研究機構

須藤　重人

環境農業

ゼロエミッション農業に向けたGHG削減法コンサルビジネス構築のための基盤となる機器開発
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畜産
免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業

代表機関名農研機構

採択年度 2022

フェーズフェーズ2

URL https://researchmap.jp/oikehideaki

メール oike[@]affrc.go.jp

国内最大級のNARO乳酸菌コレクションを活用し、動物種や個人にフィットした乳酸菌を提供します。利用者の特性やヘルスケアデータに合わせた個別化戦略を取りつつ、ヒトから家畜・ペットまで、ワンヘルスの幅広い視点で、高齢化やアニマルウェルフェアなどの社会課題に対応します。詳細はこちらをご覧ください。

メール oike[@]affrc.go.jp

URL https://researchmap.jp/oikehideaki

研究代表者

農業・食品産業技術総合研究機構

大池秀明

畜産

免疫バイオティクスによるワンヘルスケアフード事業
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水産
生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出

代表機関名株式会社さかなドリーム

採択年度 2022

フェーズフェーズ2

URL https://sakana-dream.com/

メール https://sakana-dream.com/#contact

東京海洋大学の独自技術「代理親魚技法」を用いて、美味かつ希少な魚を親に持つハイブリッド魚「カイジ」の社会実装を目指します。本フェーズでは商業スケールでの養殖技術の開発を進めると共に、養殖適性の評価を行います。本プログラムを通じた社会実装によって、人類の食料課題解決の一翼を担うと同時に、先天的に生殖能力を持たない養殖魚の展開によって遺伝的多様性の保全を両立します。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://sakana-dream.com/#contact

URL https://sakana-dream.com/

研究代表者

東京海洋大学

森田哲朗

水産

生殖幹細胞操作技術を駆使した世界唯一の養殖魚「カイジ」の創出
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農業
農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発

代表機関名株式会社TOWING

採択年度 2022

フェーズフェーズ2

URL https://towing.co.jp/

メール info@towing.co.jp

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両⽴する⾼機能バイオ炭の開発において、フェーズ0で選抜した微⽣物群の利⽤を前提とし、⼤量散布を想定した形状の改良（ペレット化の検討等）、散布⽅法の検証（ブロードキャスターの導⼊等）を実施し、最適な製造・利⽤⽅法を確⽴します。また、事業化に必要な技術的課題の明確化を⾏うとともに、販売モデルやGHG削減効果のビジネスモデルの検証を実施します。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@towing.co.jp

URL https://towing.co.jp/

研究代表者

株式会社TOWING

西田亮也

農業

農地への炭素固定と有機栽培可能な農地転換を両立する“高機能バイオ炭”の研究開発
Close

バイオ林業
農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化

代表機関名神奈川工科大学

採択年度 2021

フェーズフェーズ2

URL https://www.kait.jp/ug_gr/undergrad/bio/bioscience/academic/nakagame.html

メール ken-koho[@]mlst.kanagawa-it.ac.jp

化石資源を原料として化学的プロセスにより生産されており、ポリエチレンテレフタレート（PET）等の原料として利用されているテレフタル酸を、農村地域で発生している未利用系バイオマス資源から、生物学的プロセスによる生産することを目指します。本技術の社会実装により、バイオマス資源の有効活用による農村地域の活性化や、地球温暖化の原因となる二酸化炭素排出量の削減が期待できます。詳細はこちらをご覧ください。

メール ken-koho[@]mlst.kanagawa-it.ac.jp

URL https://www.kait.jp/ug_gr/undergrad/bio/bioscience/academic/nakagame.html

研究代表者

神奈川工科大学

仲亀誠司

バイオ林業

農林業活性化のための未利用系バイオマス資源からのテレフタル酸ならびにポリエステル製造技術の事業化
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バイオ
合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産

代表機関名石川県立大学

採択年度 2021

フェーズフェーズ2

URL https://fermelanta.com/

メール https://fermelanta.com/contact

植物の産生する二次代謝産物は多様な生理活性を有しているが、植物体での含有量は少なく、多くのものが製品化されていません。これらの植物由来希少成分を微生物発酵法により、効率的に生産するプラットフォームを構築します。微生物による安価な生産により、それらを利用した医薬、化粧品、機能性製品等の市場規模の拡大が期待できます。さらに、非可食バイオマスからの石油・石炭に依存しない高付加価値の化合物生産が可能となります。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://fermelanta.com/contact

URL https://fermelanta.com/

研究代表者

石川県立大学

南博道

バイオ

合成生物学による植物由来希少成分の微生物発酵生産
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農業
植物病院®の事業化に向けた病害虫雑草診断技術の開発

代表機関名株式会社農研植物病院

採択年度 2021

フェーズフェーズ2

URL https://naroph.jp/

メール https://naroph.jp/contact/contact.html

世界の食料総生産の42％が病害虫・雑草により損失しています。さらに、近年の地球温暖化、グローバル化の進展などにより、越境性の作物病害虫の発生と被害拡大が懸念されています。このため、植物病をAIやICTなども利用して正しく診断し、適切な対策を提示できるスタートアップ「農研機構　植物病院®」を事業化します。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://naroph.jp/contact/contact.html

URL https://naroph.jp/

研究代表者

株式会社農研植物病院

上山健治

農業

植物病院®の事業化に向けた病害虫雑草診断技術の開発
Close

バイオ水産
微細藻類による水質浄化技術を利用した高付加価値陸上養殖システムの確立

代表機関名株式会社ノベルジェン

採択年度 2021

フェーズフェーズ2

URL https://novelgen.jp/

メール office@novelgen.jp

フェーズ１の成果である微細藻類を用いた水浄化方法を用い、低ランニングコストで環境低負荷な陸上養殖システムの開発を目標とします。研究内容としては、①高機能な水質維持システムの構築、②クラウドモニタリングシステムの構築、③藻類回収システムの構築、を行います。本成果により、既存水浄化技術である脱窒硝化槽よりも低コスト運用でき、CO2の吸収・固定も可能といった新たな付加価値を持つ陸上養殖システムを提供できます。詳細はこちらをご覧ください。

メール office@novelgen.jp

URL https://novelgen.jp/

研究代表者

株式会社ノベルジェン

小倉淳

バイオ水産

微細藻類による水質浄化技術を利用した高付加価値陸上養殖システムの確立
Close

バイオ農業
形質転換イネを利用した医薬品タンパク質生産技術の開発

代表機関名愛媛大学

採択年度 2024

フェーズ過去採択

URL

メール nozawa.akira.my@ehime-u.ac.jp

本申請では、形質転換イネを利⽤した抗体医薬やワクチンタンパク質の⽣産技術の開発を試みます。イネ胚乳部に抗体医薬やマラリアワクチンを発現する形質転換イネを作出し、それらが医薬品として使⽤可能であることを検証します。また、これら医薬品タンパク質を植物⼯場で⽣産するために矮性イネの開発を⾏います。詳細はこちらをご覧ください。

メール nozawa.akira.my@ehime-u.ac.jp

URL

研究代表者

愛媛大学

野澤彰

バイオ農業

形質転換イネを利用した医薬品タンパク質生産技術の開発
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バイオ農業
次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発

代表機関名九州大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://kyudai-crop.com/

メール yushi[@]agr.kyushu-u.ac.jp

① ナノ粒子剤のデータベース開発：作物種ごと、植物部位ごとに機能する最適なナノ粒子剤を選定、開発します。 ② 上記のデータベースに基づく新しい農業資材（ナノデザイン資材）の開発：ナノ粒子剤の利用により、従来の化学農薬や化学肥料の使用量を1/100以下に抑えられる農業資材を開発します。詳細はこちらをご覧ください。

メール yushi[@]agr.kyushu-u.ac.jp

URL https://kyudai-crop.com/

研究代表者

九州大学

石橋勇志

バイオ農業

次世代農業生産技術「Plant Drug Delivery System」の開発
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農業
音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化

代表機関名埼玉大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL http://mehp.mech.saitama-u.ac.jp/

メール coic[@]gr.saitama-u.ac.jp

施設園芸での音響放射(AE)測定において，容易に取付られる低コストのセンサを開発し，植物全般のAE測定技術を開発します。そして，AE測定を用いた灌水施肥制御による作物栽培の効率向上を定量的に実証，自動灌水施肥サービス（ゼロアグリ）に統合したビジネスモデルを確立します。さらに，各種生物のAEセンシングを実施することでAEセンシングの事業化が有望な生物培養分野を見出します。詳細はこちらをご覧ください。

メール coic[@]gr.saitama-u.ac.jp

URL http://mehp.mech.saitama-u.ac.jp/

研究代表者

埼玉大学

蔭山健介

農業

音響放射センシングで植物体の水分動態を把握する作物栽培ソリューションの事業化
Close

農業
農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発

代表機関名株式会社アキューゼ

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://aquze.com/

メール info@aquze.com

農作物からの蒸散量は重要な生体情報の一つであり、フェーズ０ではこれを農業ハウス規模かつリアルタイムで把握するセンサ技術を開発しました。この成果を高度な環境制御に発展させるためには、蒸発散量、環境要素、農作物の生育・収量の３者間の関係さらには蒸発散量を基にした環境制御の手法に関する研究開発を実施し、農作物の収量・品質をこれまでより向上させる新たなサービスを創出します。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@aquze.com

URL https://aquze.com/

研究代表者

株式会社アキューゼ

川喜多仁

農業

農作物から蒸散する水をマクロ・リアルタイムに定量するセンサの開発
Close

農業
気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション

代表機関名静岡大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.green.shizuoka.ac.jp/

メール tomita.motonori[@] shizuoka.ac.jp

気候変動で損害を被るコシヒカリに、頑健・短強稈（台風、豪雨による倒伏解消、自動化適合、労力軽減）、大粒・多穂・バイオマス増大（低コスト、多収）、早晩生・病害虫耐性（環境適応）の各遺伝子を、スマートゲノム育種で組合せて新品種を開発し、プロセスイノベーションをもたらします。詳細はこちらをご覧ください。

メール tomita.motonori[@] shizuoka.ac.jp

URL https://www.green.shizuoka.ac.jp/

研究代表者

静岡大学

富田因則

農業

気候危機・自動化農業に適応する超多収・頑健遺伝子型植物のスマート育種によるプロセスイノベーション
Close

水産環境
環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化

代表機関名 JAMSTEC

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.jamstec.go.jp/j/

メール bafuk[@]jamstec.go.jp

環境DNA 技術を用いた魚類などの水産資源の継続的なモニタリングを画期的に省力化・高度化することを目指して、小型・安価で実用的な装置「eDNA サンプラー」を実用化します。eDNA サンプラーの製作・販売を軸に、貸与、現場展開に関するコンサルタント、およびデータ提供までを行うベンチャー起業を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール bafuk[@]jamstec.go.jp

URL https://www.jamstec.go.jp/j/

研究代表者

海洋研究開発機構

福場辰洋

水産環境

環境DNA技術に基づいた水産資源・水圏環境モニタリングの全自動装置による省力化
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畜産
畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証

代表機関名近畿大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.kindai.ac.jp

メール

これまでの研究開発で生骨を完全可溶化し、低エネルギーコストでリン酸を含む全成分を骨溶解養液として回収する技術を確立しました。本課題では骨からのリン酸と骨溶解液の製造コストの削減とスケールアップ、骨溶解養液で栽培した野菜の生長効果を形態観察、成分分析、遺伝子解析で実証し、骨溶解養液肥料の試作品を完成させます。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.kindai.ac.jp

研究代表者

近畿大学

森本康一

畜産

畜産動物の廃棄骨を循環的に利用するリン酸肥料製造法の実用化と生長効果の検証
Close

農業
スマート農業導入支援サービス

代表機関名農研機構

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.naro.go.jp/collab/researcher_profile/laboratory/narc/078453.html

メール fmnarc[@]naro.affrc.go.jp

スマート農業実証経営で収集した技術・経営データに基づくスマート農業経営指標と、それを用いてオーダーメイドの経営改善策を提案できる経営計画策定支援システムを開発します。大規模農業法人向けのコンサルティング・サービスとしての試行を通じて、サービスの顧客満足度向上や顧客開拓を進めており、2025年に法人を設立し、サービス提供を開始予定です。詳細はこちらをご覧ください。

メール fmnarc[@]naro.affrc.go.jp

URL https://www.naro.go.jp/collab/researcher_profile/laboratory/narc/078453.html

研究代表者

農業・食品産業技術総合研究機構

宮武恭一

農業

スマート農業導入支援サービス
Close

水産
牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良

代表機関名広島大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL kazkoike[@]hiroshima-u.ac.jp

メール https://www.hiroshima-u.ac.jp/

これまでの研究開発で、養殖牡蠣（カキ）の増産を可能とする自立型揚水装置を試作しました。この装置は海底の栄養豊富な海水と，牡蠣の餌となる良質なプランクトンを含む海底泥を毎時10トン揚水し、むき身重量48％増（対照区比）を達成しました。本事業では、この装置の実用化・普及化に向け、小型化・低コスト化をすすめ、同時にICT機能を搭載します。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://www.hiroshima-u.ac.jp/

URL kazkoike[@]hiroshima-u.ac.jp

研究代表者

広島大学

小池一彦

水産

牡蠣（カキ）養殖生産を向上させる自立型海底水揚水装置SPALOW（Solar-Powered AirLift for Ocean Water）：実用化・普及化に向けた改良
Close

水産
地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発

代表機関名北里大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.kitasato-u.ac.jp/jp/index.html

メール

高成長・高品質な冷水性高級魚介類の生産力を強化することを目的として、おもに東北地方において排出される食品加工残滓を飼料原料として量産するための集荷・一次加工技術を開発し、栄養価が高く機能性に富むバイオマス飼料を製造し、冷水性高級魚介類の養殖に供給することを事業としたベンチャー企業の設立を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.kitasato-u.ac.jp/jp/index.html

研究代表者

北里大学

森山俊介

水産

地域未利用資源を有効活用した冷水性高級魚介類を育成するバイオマス飼料の開発
Close

水産
産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発

代表機関名鹿児島大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.fish.kagoshima-u.ac.jp/

メール ebata[@]fish.kagoshima-u.ac.jp

研究紹介動画 https://youtu.be/CjhddxwvFBc

国産水産物の供給において重要な役割を担う産地魚類市場の多くは過疎化・高齢化が著しく進行する地域に位置しているため、人手不足は極めて深刻な問題です。水揚げ情報をデジタルデータで収集して電子端末上で競りを行い、漁獲報告および伝票発行を自動化する水産物取引デジタル化システムによって省力化を実現します。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://youtu.be/CjhddxwvFBc

メール ebata[@]fish.kagoshima-u.ac.jp

URL https://www.fish.kagoshima-u.ac.jp/

研究代表者

鹿児島大学

江幡恵吾

水産

産地魚類市場における水産物取引業務を省力化するデジタル化システムの開発
Close

バイオ
米糠由来機能性タンパク質合成系の開発

代表機関名 NUProtein株式会社

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL http://nuprotein.jp/ja/

メール masataka.minami[@]nuprotein.jp

温室効果ガス低減等の点で細胞性食品（培養肉）が注目されています。一方、その製造に必要な機能性タンパク質が高価で、産業化のボトルネックになっています。本試験研究では、矮性イネを遺伝子改変し、米に機能性タンパク質を蓄積させることで垂直農場での安価な機能性タンパク質の製造を目指しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール masataka.minami[@]nuprotein.jp

URL http://nuprotein.jp/ja/

研究代表者

NUProtein株式会社

南賢尚

バイオ

米糠由来機能性タンパク質合成系の開発
Close

農業
メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発

代表機関名株式会社AGRI SMILE

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://agri-smile.com/

メール https://agri-smile.com/contact/

地球温暖化によって作物収量・品質低下が生じ、生産供給体系が危ぶまれています。全世界的な脱炭素の流れから化学肥料等の生産資材の削減も求められる中、両課題を解決する１つとしてBS資材が期待されています。新たなBS資材として、植物葉面上で優占的に生育するPPFMに注目し、期待効果や汎用性を明らかにするとともに全国での栽培試験や大量製造を見据えた評価により現場実装の可能性を検証することを目的とします。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://agri-smile.com/contact/

URL https://agri-smile.com/

研究代表者

株式会社AGRI SMILE

林大祐

農業

メタノール資化性細菌を活用した新規バイオスティミュラント資材の開発
Close

食品
セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築

代表機関名株式会社ウェルナス

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://wellnas.biz/

メール https://wellnas.biz/contact/

個別栄養最適化技術を確立し、個人の身体改善のために栄養を調整した個別栄養最適食（AI 食）の健康効果は既に実証されています。ウェルナスではAI食提案サービス「NEWTRISH」を開発しましたが、自炊する人を対象とした食事メニューの提案が中心のため、多忙な人や自炊習慣のない人には継続利用のハードルが高いと考えています。本事業では、より多くの人々がAI食で健康実現できるサービスを開発するために、中食・外食を活用した個別栄養最適化のための技術開発と効果実証を行い、新たなビジネスモデルを構築します。詳細はこちらをご覧ください

メール https://wellnas.biz/contact/

URL https://wellnas.biz/

研究代表者

株式会社ウェルナス

小山正浩

食品

セルフケア個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築
Close

農業
高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築

代表機関名株式会社Cultivera

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://lit.link/pomonafarm

メール

気候変動が進み、淡水枯渇や塩害化が深刻化しています。現在世界には膨大なコストを用して海水淡水化装置を利用した農業生産や、結露水のみを活用した海水利用の方法が存在していますが、コストや生産効率の問題で大きな普及には至っていません。当社技術は、塩分を含む養液を直接用いた栽培が可能なためエネルギーコストが低減できます。また葉菜類のみだけでなく水分要求量の高い果菜類の栽培も可能とする、独自性のある新たな栽培技術です。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://lit.link/pomonafarm

研究代表者

株式会社Cultivera

豊永翔平

農業

高濃度の希釈海水を利用した海水農業技術の確立と循環型食料生産システムの構築
Close

バイオ
植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入

代表機関名プラチナバイオ株式会社

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.pt-bio.com/

メール

ゲノム編集は従来の育種法よりも短期間で品種改良できます。一般的にゲノム編集作物を産業利用するには、導入したゲノム編集遺伝子等を交配等によって除去する必要がありますが、除去操作は困難な場合が多いです。産業利用を加速化させるために、本研究で遺伝子組換え体を経ずにゲノム編集タンパク質を直接作物等へ導入できる技術を確立して、ゲノムの解読と標的遺伝子の決定、ゲノム編集までの一気通貫した事業を展開したいと考えています。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.pt-bio.com/

研究代表者

プラチナバイオ株式会社

清川一矢

バイオ

植物への国産ゲノム編集ツールのタンパク直接導入
Close

畜産
ブタのオス産み分け基本技術の開発

代表機関名ルラビオ株式会社

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://lullabio.com/

メール info[@]lullabio.net

世界の「タンパク質危機」が注目され、さまざまな解決策として、植物代替肉、培養肉、昆虫食などが開発されていますが、消費者目線では抵抗が大きいことも事実です。ルラビオは従来通りの食肉を少ないリソースで生産するためにオス産み分け技術の開発を行っており、生産農場で産み分けができることを確認しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール info[@]lullabio.net

URL https://lullabio.com/

研究代表者

ルラビオ株式会社

白川晃久

畜産

ブタのオス産み分け基本技術の開発
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水産
分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発

代表機関名芝浦工業大学

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL www.shibaura-it.ac.jp

メール gaibushikin[@] sic.shibaura-it.ac.jp

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=qHMVsxAFUAA

水産物市場においては、水産物の鮮度を客観的に評価する方法が求められています。本事業では、分子インプリント固定グラファイト粒子を柔軟な電極表面に固定し、魚の脱血創に挿入、鮮度や「美味しさ」の客観的指標となる物質を逐次検出するセンサを開発します。JASで規定されている「K値」を検出できた時点で、製品化を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=qHMVsxAFUAA

メール gaibushikin[@] sic.shibaura-it.ac.jp

URL www.shibaura-it.ac.jp

研究代表者

芝浦工業大学

吉見靖男

水産

分子インプリント高分子固定電極を利用した水産物鮮度・熟成度のモニタリング用ワイヤ型センサの開発
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水産
養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発

代表機関名株式会社SENTAN Pharma

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://www.sentan.co.jp/

メール

既に抗酸化作用・免疫力向上の目的で水産飼料用配合剤として使用実績がある一方、コストに課題のあるγ-オリザノールを、当社技術によりナノ化し、生体内吸収率を飛躍的に高めることで配合量を格段に減らし低コスト化します。γ-オリザノールナノ粒子の持つ腸内フローラ改善作用で生産個体の感染症を抑制し、養殖魚の生産効率を改善します。詳細はこちらをご覧ください。

メール

URL https://www.sentan.co.jp/

研究代表者

株式会社SENTAN Pharma

松尾タケル

水産

養殖魚の腸内フローラ改善で魚病ゼロを目指し生産効率の改善に資する低コスト・高機能γ-オリザノールナノ粒子配合飼料の開発
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食品
コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出

代表機関名株式会社エコロギー

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://ecologgie.com/

メール info@ecologgie.com

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=uoAeBsxN4JU

昆虫コオロギを活用した持続可能な食料生産システムの構築を目指します。既存の動物性タンパク質に代わるタンパク質原料の開発は急務です。そこで本研究開発では栄養価の高い昆虫コオロギに着目。コオロギの機能性を明らかにすることで、新規タンパク質・機能性原料としての可能性を明らかにし、その量産化技術の開発を目指しました。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=uoAeBsxN4JU

メール info@ecologgie.com

URL https://ecologgie.com/

研究代表者

株式会社エコロギー

葦苅晟矢

食品

コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出
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林業
カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発

代表機関名 DeepForest Technologies 株式会社

採択年度 2023

フェーズ過去採択

URL https://deepforest-tech.co.jp/

メール mail[@]deepforest-tech.co.jp

森林でのカーボンクレジット創出に必要な森林の現状把握やモニタリング、このコストがかかる作業を誰でも簡単にかつ低コストでできるように、レーザードローンから自動で森林を解析する新たな技術開発に成功し、また解析困難な広葉樹林の解析も可能な技術の確立に成功しました。事業面では資金調達に成功し、今後さらなる技術開発と海外展開に繋がる成果が得られました。詳細はこちらをご覧ください。

メール mail[@]deepforest-tech.co.jp

URL https://deepforest-tech.co.jp/

研究代表者

DeepForest Technologies 株式会社

大西信徳

林業

カーボンクレジット創出に関わるドローンからの森林資源量解析技術の開発
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バイオ農業
バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究

代表機関名横浜国立大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL http://www.plantech.ynu.ac.jp/

メール hiratsuka-kazuyuki-pz[@]ynu.ac.jp

バイオスティミュラント(Biostimulant: BS）とは植物栽培環境に処理することで、良好な⽣理状態を植物にもたらす様々な物質や微⽣物、あるいはそれらの混合資材とされ、近年注⽬されています。しかし、BS候補物質等の探索・評価には技術的なブレークスルーが必要でした。本研究では独⾃の発光レポーター系を新規に開発・活⽤し、次世代BSの探索と研究開発受託サービスへの展開を⽬指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール hiratsuka-kazuyuki-pz[@]ynu.ac.jp

URL http://www.plantech.ynu.ac.jp/

研究代表者

横浜国立大学

平塚和之

バイオ農業

バイオスティミュラント候補化合物等の探索・評価手法に関する研究
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農業
ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造

代表機関名静岡県立大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~kenji55-lab/

メール kenji55[@]u-shizuoka-ken.ac.jp

①ジャガイモシストセンチュウによるナス科作物（ジャガイモ、トマト、ナスなど）の被害は世界的に甚大であるが、有効な解決策は未だ見出されていません。 ②ナス科作物の根から分泌される孵化促進物質ソラノエクレピンAの推定生合成中間体を獲得し孵化誘因活性を見出し「騙し討ち農薬」の道を拓きました。 ③ソラノエクレピンAに関与する遺伝子を特定し、その遺伝子をノックダウンさせソラノエクレピンAを生合成しない「抵抗性トマト品種」の作出に世界で初めて成功しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール kenji55[@]u-shizuoka-ken.ac.jp

URL https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~kenji55-lab/

研究代表者

静岡県立大学

渡辺賢二

農業

ジャガイモシストセンチュウ抵抗性トマト品種の作出および騙し討ち農薬製造
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バイオ畜産
牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発

代表機関名北海道大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://smcs.eng.hokudai.ac.jp/

メール k-ishii[@]eng.hokudai.ac.jp

過剰に発生し環境汚染の懸念があるため処理ニーズのある牛ふんメタン発酵バイオ液肥の処理とバイオ液肥中に含まれる窒素等の栄養を用いた微細藻類培養の両方を目指して、エネルギーゼロで液肥中の窒素等の栄養を拡散駆動で抽出しながら同時に微細藻類培養を実現するリアクターの開発を行いました。ビジネスモデルを構築し事業収支を検討したところ、経済的には課題や不確実性はあるが、事業化に向け第一段階をクリアすることができました。詳細はこちらをご覧ください。

メール k-ishii[@]eng.hokudai.ac.jp

URL https://smcs.eng.hokudai.ac.jp/

研究代表者

北海道大学

石井一英

バイオ畜産

牛ふんメタン発酵バイオ液肥を利用した拡散駆動型微細藻類リアクターの開発
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水産
ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発

代表機関名株式会社ロボティクスセーリングラボ

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.robosailing.com/

メール info[@]robosailing.com

海⾯での⿂類養殖における給餌の労働軽減は喫緊の課題です。給餌を⾃動で⾏うことが可能なロボット漁船の実⽤化が期待されます。ロボット漁船の重要な機能として⽣け簀への⾃動着岸や⾃動係船等が挙げられます。SBIRフェーズ３ではセンサー類やスラスター等を接続することでロボット漁船を実現できるロボット漁船モジュールを開発し、実海域実証試験に繋げます。詳細はこちらをご覧ください。

メール info[@]robosailing.com

URL https://www.robosailing.com/

研究代表者

大阪公立大学

二瓶泰範

水産

ロボット漁船実現の為の航行・係船・餌補給モジュールの開発
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バイオ水産
未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化

代表機関名愛媛大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.pros.ehime-u.ac.jp/proteodrugdiscovery/data/Members.html

メール takeda.hiroyuki.mk[@]ehime-u.ac.jp

サメ由来の最⼩の抗体VNAR抗体は、⾼い改変⾃由度と可塑性、低コスト⽣産などの特⻑を持つ次世代抗体です。我々は未利⽤⽔産資源である⼩型サメを⽤いて⾼付加価値のVNARを作製します。「フカボディプラットフォーム」を提供するベンチャーの設⽴を計画しています。SBIRの⽀援をいただき、VNAR開発やサメ飼育技術の⾼度化に取り組んだ。顧客ヒアリングなどの事業化活動も精⼒的に⾏い、ビジネスプランの解像度をより⾼め、事業化のマイルストーンを明確化しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール takeda.hiroyuki.mk[@]ehime-u.ac.jp

URL https://www.pros.ehime-u.ac.jp/proteodrugdiscovery/data/Members.html

研究代表者

愛媛大学

竹田浩之

バイオ水産

未利用サメ資源と陸上飼育技術に支えられた次世代抗体開発プラットフォームの事業化
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水産
産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証

代表機関名宮崎大学

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.miyazaki-u.ac.jp/fishery/staff/#a03

メール hayash-m[@]cc.miyazaki-u.ac.jp

水産養殖業に用いられる養魚飼料は主原料が魚粉、魚油であり、「大量の安価な魚を消費して少量の高級魚を生産する」というジレンマがあります。そのため脱魚粉/魚油飼料を実現することを目的に、海洋微生物であるラビリンチュラをタンパク源、かつ必須脂肪酸源として飼料原料に活用し持続生産可能な魚粉代替飼料を実用化します。

メール hayash-m[@]cc.miyazaki-u.ac.jp

URL https://www.miyazaki-u.ac.jp/fishery/staff/#a03

研究代表者

宮崎大学

林雅弘

水産

産業廃棄物を原料とする海洋微生物ラビリンチュラの魚粉/魚油代替水産飼料素材への事業化検証
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農業
AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発

代表機関名グランドグリーン株式会社

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.gragreen.com/

メール info@gragreen.com

ゲノム編集技術は短期間での新品種創出を可能とし、現在では、機能⽋損を標的とした技術に加えて、遺伝⼦発現強度を増加・減少させるゲノム編集技術など、多様な選択肢が求められています。そこで、期待する遺伝⼦発現強度変化をもたらすゲノム編集技術の確⽴を⽬標とし、「深層学習による遺伝⼦発現強度を予測するモデル」の構築と評価を達成しました。今後、当社従来技術および既存サービスと組み合わせて事業を展開していきます。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@gragreen.com

URL https://www.gragreen.com/

研究代表者

グランドグリーン株式会社

丹羽優喜

農業

AI駆動による発現量を精密にコントロールするゲノム編集技術の開発
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農業
除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出

代表機関名株式会社アグロデザインスタジオ

採択年度 2022

フェーズ過去採択

URL https://www.agrodesign.co.jp/

メール info@agro.design

研究紹介動画1 https://www.youtube.com/watch?v=yIzdmII8KT4

研究紹介動画2 https://www.youtube.com/watch?v=Tw7v6bIcbaI

近年、長年に渡る除草剤の使用により生じた抵抗性雑草の問題が深刻化しているため、抵抗性雑草に効果のある新規農薬の開発を行います。新薬はアミノ酸生合成に関わる代謝酵素を標的とする分子標的農薬とし、タンパク質立体構造に基づいた構造ベース創農薬法により見出した新規化合物の開発を実施します。

研究紹介動画1 https://www.youtube.com/watch?v=yIzdmII8KT4

研究紹介動画2 https://www.youtube.com/watch?v=Tw7v6bIcbaI

メール info@agro.design

URL https://www.agrodesign.co.jp/

研究代表者

株式会社アグロデザインスタジオ

西ヶ谷有輝

株式会社アグロデザインスタジオ

佐藤匡史

農業

除草剤抵抗性雑草に効果のある分子標的除草剤の創出
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バイオ食品
アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法

代表機関名山形大学

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL http://bioorg.yz.yamagata-u.ac.jp/

メール konno[@]yz.yamagata-u.ac.jp

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=wZ43j2Q2tYQ

ペプチドは次世代材料として有望です。そこで反応効率性向上とコスト削減を目指した研究を行いました。まず、可逆的アミノ基検出技術を活用しスケールアップを行いました。実験室レベルから10倍程度、試薬量を1/3に減じても入手可能であることを確認しました。次に本検出技術をペプチド合成機に組込み、CCDカメラでペプチド合成を追跡した所、効率的にペプチド鎖が伸長できることがわかりました。今後は完全自動合成機の開発を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画 https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=wZ43j2Q2tYQ

メール konno[@]yz.yamagata-u.ac.jp

URL http://bioorg.yz.yamagata-u.ac.jp/

研究代表者

山形大学

今野博行

バイオ食品

アミノ基検出技術を基盤にした効率的ペプチド製造法
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食品
AIプロテオミクスによる次世代食品産業

代表機関名東京工業大学

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL http://www.myr.bio.titech.ac.jp/

メール nhayashi[@]bio.titech.ac.jp

持続的な食品産業を実現するために、食品やその材料に特化したAIプロテオミクスを開発します。最初に、①穀物（麦）、②牛乳、③植物肉を対象にそれぞれに特化したプロテオミクス法を開発しました。また、それぞれに関して、異なる原材料や製品の比較を当該手法で行い、分子レベルでの違いが検出出来ることを実証しました。今後は食物生産の現場に本手法を導入し、データを取得しながらAIを開発することで事業化を進めます。詳細はこちらをご覧ください。

メール nhayashi[@]bio.titech.ac.jp

URL http://www.myr.bio.titech.ac.jp/

研究代表者

東京工業大学

林宣宏

aiwell株式会社

馬渕浩幸

食品

AIプロテオミクスによる次世代食品産業
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林業
ホルムアルデヒドに依存しない木質ボード製造技術の確立

代表機関名信州大学

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://ikii80.wixsite.com/drugtarget

メール ikii[@]shinshu-u.ac.jp

カーボンニュートラルの実現において、⽊材利⽤分野では廃材や間伐材の有効活⽤が重要視されています。廃材や間伐材を繊維化・⼩⽚化し、接着剤を⽤いて成形した⽊質ボードは、住宅や家具の建材として使⽤されています。しかし、使⽤される接着剤に含まれる機能成分であるホルムアルデヒドは化⽯燃料資源（天然ガス）由来であるため、将来的な枯渇が懸念されており、持続可能性が重視される中で、ホルムアルデヒドの代替物質の開発が急務とされています。本研究では、この接着剤を天然由来成分とすることで、真の⽊質ボードを製造するための技術に取り組んでいます。ホルムアルデヒドは接着剤だけではなく、様々な産業でも使⽤されており、他分野におけるSDGs達成にも貢献します。詳細はこちらをご覧ください。

メール ikii[@]shinshu-u.ac.jp

URL https://ikii80.wixsite.com/drugtarget

研究代表者

信州大学

喜井勲

林業

ホルムアルデヒドに依存しない木質ボード製造技術の確立
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水産
漁場モニタリングの高度化と適地選定のスマート化による持続可能な沖合養殖業の推進

代表機関名株式会社グリーン＆ライフイノベーション

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL http://glinnovation.jp/

メール fumihiro.takahashi[@]glinnovation.jp

浮沈式生簀の実用化により、従来は養殖に不向きとされていた波浪や潮流などの厳しい海域でも、大規模かつ安定的な魚類養殖が可能とななりました。しかし、近年の気候変動による海洋環境の変化に伴い、養殖に適した場所の選定が課題となっています。この課題に対応するため、衛星観測データや短波海洋レーダーなどの海洋空間情報を活用し、養殖適地を判別して現場での意思決定や合意形成に資するシステムの研究開発を実施しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール fumihiro.takahashi[@]glinnovation.jp

URL http://glinnovation.jp/

研究代表者

株式会社グリーン＆ライフ・イノベーション

高橋文宏

水産

漁場モニタリングの高度化と適地選定のスマート化による持続可能な沖合養殖業の推進
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農業
作物生産管理を助ける作物診断プラットフォームの構築

代表機関名名古屋大学

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL http://bbc.agr.nagoya-u.ac.jp/~graft/index.html

メール mnotaguchi[@]gmail.com

農業は多品目・多品種の作物を経験に基づく栽培管理により生産されて支えられるが、環境変動や低資源要求により新たな栽培管理システムが求められます。本事業では、作物の生体診断を簡便に行う診断技術を開発し、診断ー処方ー対処（農薬投与、施肥など）を栽培期間を通して実施することで作物生産の安定化を図ります。環境負荷の下であっても、低資源投入で作物収量を担保する持続可能な農業技術を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール mnotaguchi[@]gmail.com

URL http://bbc.agr.nagoya-u.ac.jp/~graft/index.html

研究代表者

名古屋大学

野田口理孝

農業

作物生産管理を助ける作物診断プラットフォームの構築
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食品
ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発

代表機関名近畿大学

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html

メール kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp

既存の資源と競合しない新規機能性農作物ゼニゴケを開発します。ゼニゴケは旺盛な生育能力を有し、高い形質転換能により機能性成分を高含有することが可能です。ゼニゴケのポテンシャルを最大限発揮する品種と栽培システムを確立しています。これをベースに、安定・良価・大スケールに日本発の新規な機能性農作物として利活用する事業化を目指します。詳細はこちらをご覧ください。

メール kajikawa[@]waka.kindai.ac.jp

URL https://www.kindai.ac.jp/bost/research-and-education/teachers/introduce/kajikawa-masataka-21a.html

研究代表者

近畿大学

梶川昌孝

食品

ゼニゴケによる機能性物質生産プラットフォームの開発
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畜産
ゲノム編集技術を活用した革新的ブタ育種技術の実用化開発

代表機関名株式会社セツロテック

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://www.setsurotech.com/

メール pages[@]setsurotech.com

非Cas9のゲノム因子であり、独自のゲノム編集因子ST7と容易に多量のゲノム胚を作成できるGEEP法を用いて、短期間で新しいブタ品種を作出可能なST7xSNP GEEP法を確立しました。既存育種では作出ができなかった感染症への抵抗性や暑さに対する抵抗性をもつブタのように新しい品種のブタの作出技術が確立されました。詳細はこちらをご覧ください。

メール pages[@]setsurotech.com

URL https://www.setsurotech.com/

研究代表者

株式会社セツロテック

竹澤慎一郎

畜産

ゲノム編集技術を活用した革新的ブタ育種技術の実用化開発
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農業
エピジェネティクス制御による異常気象対抗型・減肥料栽培法の開発

代表機関名アクプランタ株式会社

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://ac-planta.com/

メール https://ac-planta.com/info/

気候変動により旱魃や熱波が頻発し従来の育種法では作物生産が環境変化のスピードに追いつけません。本課題では、高温・乾燥の劣悪環境下において作物を低肥料かつ節水しながら栽培するための新しい栽培法技術の開発を目的としました。研究の結果、新型酢酸バイオスティミュラントの開発に資する新規成分とこれらを用いた効果の高い使用方法が見出されました。今後は、研究開発を発展させさらに過酷な気象条件下でも安定した農業生産が可能となる技術とその使用法を確立したいと考えています。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://ac-planta.com/info/

URL https://ac-planta.com/

研究代表者

アクプランタ株式会社

金　鍾明

農業

エピジェネティクス制御による異常気象対抗型・減肥料栽培法の開発
Close

水産
魚類の機能性腸内細菌群を利用した革新的養殖技術の開発

代表機関名ホロバイオ株式会社

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://www.holo-bio.com/

メール https://www.holo-bio.com/contact

現在社会における食糧の持続的な確保の有用な手段として養殖業が注目されています。一方、飼料用魚類の乱獲による生態系への負荷増大、養殖飼料の高騰による経営の圧迫、海水温の上昇に伴う感染症拡大等の諸問題に対処する必要に迫られています。本研究課題では、各種魚類より単離した機能性腸内細菌群を利用して、植物性飼料による養殖効率の促進、感染症の予防、環境負荷の低減を実現する新たな養殖技術を開発しました。詳細はこちらをご覧ください。

メール https://www.holo-bio.com/contact

URL https://www.holo-bio.com/

研究代表者

ホロバイオ株式会社

梅田眞郷

水産

魚類の機能性腸内細菌群を利用した革新的養殖技術の開発
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畜産
IoT/コグニティブ技術を活用した豚の繁殖パフォーマンス最適化サービスの事業化

代表機関名株式会社Eco-Pork

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://eco-pork.com/

メール info@eco-pork.com

国内養豚の繁殖成績改善に向けた、(1)繁殖豚の異常状態検知、(2)繁殖豚の育成状況可視化、(3)繁殖豚の発情兆候検知、それぞれの要素技術及びアルゴリズムの初期モデル構築が完了しました。今後サンプルデータ数を増やすことで、さらなる精度向上が期待され、国内の全養豚場で活用可能な汎用製品化を目指し、事業化を進めていきます。詳細はこちらをご覧ください。

メール info@eco-pork.com

URL https://eco-pork.com/

研究代表者

株式会社Eco-Pork

荒深慎介

株式会社Eco-Pork

鈴木　健人

畜産

IoT/コグニティブ技術を活用した豚の繁殖パフォーマンス最適化サービスの事業化
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食品
複雑な機械装置を前提としない食用コオロギ大規模飼育システムの実用化と100%食品ロス由来の食用コオロギ飼料の実用化

代表機関名株式会社グリラス

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://gryllus.jp/

メール watanabe[@]gryllus.jp

持続可能なタンパク源として注目を集めている食用コオロギを低コストで大量生産することができ、かつ、導入に多額の費用や複雑なインフラを要さない飼育システムを構築します。併せて、フードロスの削減に貢献するため、100%食品残渣に由来する食用コオロギ専用飼料の開発に取り組みます。

メール watanabe[@]gryllus.jp

URL https://gryllus.jp/

研究代表者

株式会社グリラス

渡邉崇人

食品

複雑な機械装置を前提としない食用コオロギ大規模飼育システムの実用化と100%食品ロス由来の食用コオロギ飼料の実用化
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水産
水産物のゲノム編集育種プラットフォームの創出

代表機関名リージョナルフィッシュ株式会社

採択年度 2021

フェーズ過去採択

URL https://regional.fish/

メール umekawa[@]regional.fish

研究紹介動画1 https://www.youtube.com/watch?v=Z8qqfgCkpiE

研究紹介動画2 https://www.youtube.com/watch?v=FODfCf0qiWM

世界的に養殖を中心に水産物の生産量は増加しているが、日本の水産業は衰退しています。日本の水産業の復活には、育種により強い品種の開発が必要であると考え、その解決方法として、ゲノム編集育種を活用した超高速の育種と、養殖魚の生産体制を整備を行いました。近い将来、あらゆる育種及び種苗供給のニーズに応えるべく、ゲノム編集育種プラットフォームの事業化を行います。詳細はこちらをご覧ください。

研究紹介動画1 https://www.youtube.com/watch?v=Z8qqfgCkpiE

研究紹介動画2 https://www.youtube.com/watch?v=FODfCf0qiWM

メール umekawa[@]regional.fish

URL https://regional.fish/

研究代表者

リージョナルフィッシュ株式会社

梅川忠典

水産

水産物のゲノム編集育種プラットフォームの創出

MOVIE

研究紹介動画
※別サイトに遷移します

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー　株式会社ZIFISH(鹿児島大学)

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー　グランドグリーン株式会社

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー　アクプランタ株式会社

「未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー北里大学/ハイパーフード・アクア（長編）」

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー京都大学/チームみどりナビ

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーサンリット・シードリングス

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー北里大学/ハイパーフード・アクア（ショート）

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー農研ワンヘルス

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー北海道大学/AQSim

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー農研植物病院

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーロボティクスセーリングラボ

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーTOWING

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーSAKIYA

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー麹ラボ

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーノベルジェン

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーVeneno Technologies

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーArthron

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーセツロテック

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップーNARO/GCOF

未来への挑戦者たちーアグリフードスタートアップー宮城大学

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