細胞性食品生産コストを大幅に低減するフラグメント化成長因子の設計
細胞性食品（培養肉）は、人口増に伴う食糧問題、全地球的な環境問題、動物倫理などの問題に貢献する。しかしながらその実用化には、生産コストの削減が必須である。我々は、培養肉生産に必要な培地の原材料費の大半を占める成長因子を、 […]
新たな油脂資源としての昆虫油の確立～持続可能な資源循環への挑戦～
本事業は、申請者らが明らかにした昆虫油の驚異的な抗酸化性を活かし、昆虫油の新たな工業用油糧資源としての地位を確立する。さらに、この特性を昆虫タンパク由来の飼料に応用し、高付加価値化を図ることで、昆虫由来飼料の市場基盤も創 […]
魚類粘液由来抗菌タンパク質を量産する次世代イネの作出と事業化検証
申請者は、魚の粘液から各種病原性細菌に対して強い抗菌活性を示すタンパク質を同定し、イネで合成に成功している。しかし、末端に人工配列が含まれることから法令による制限が懸念される。本研究では、人工配列を完全に除いた天然型タン […]
品種育成者の判別を可能にする農産物オルガネラゲノム編集技術の開発
シャインマスカットなどの国産優良品種が海外流出し、育成者の権利が侵害されています。本申請では、育成者権の保護に向けて、さらには、⽇本の農林⽔産業・⾷品産業の競争⼒を⽀援し、継続的な成⻑を促すために、遺伝情報による実践的な […]
マルチ型RNAiとナノカプセル技術による次世代型の害虫防除戦略
従来の化学農薬に代わる新しいダニ駆除法として、複数の遺伝⼦ターゲットを利⽤したマルチ型RNAi 技術と薬剤を難防除性の昆⾍細胞内にdsRNA を導⼊するナノカプセルデリバリーシステムを開発します。 詳細はこちらをご覧くだ […]
薬剤耐性菌リスク低減に向けた動物用人工抗菌酵素の研究開発
抗菌酵素は細菌の細胞壁を破壊し殺菌する抗菌物質であり、抗⽣物質の代替えとしてその社会実装が期待されています。本研究課題では、動物⽤抗菌剤市場でのイノベーション創出を⽬指して、データサイエンスおよび合成⽣物学的⼿法を使⽤し […]
ジスルフィドリッチペプチドを培養肉の生産コスト低減に利用する研究
アリの毒液中には、動物の成⻑因⼦受容体に⻑時間作⽤するジスルフィドリッチペプチドが含まれています。本課題では、安定かつ⾼活性な成⻑因⼦様作⽤を持つジスルフィドリッチペプチドを培養⾁の⽣産時の細胞増殖⽤サプリメントとして活 […]
形質転換イネを利用した医薬品タンパク質生産技術の開発
本申請では、形質転換イネを利⽤した抗体医薬やワクチンタンパク質の⽣産技術の開発を試みます。イネ胚乳部に抗体医薬やマラリアワクチンを発現する形質転換イネを作出し、それらが医薬品として使⽤可能であることを検証します。また、こ […]
米糠由来機能性タンパク質合成系の開発
温室効果ガス低減等の点で細胞性食品（培養肉）が注目されています。一方、その製造に必要な機能性タンパク質が高価で、産業化のボトルネックになっています。本試験研究では、矮性イネを遺伝子改変し、米に機能性タンパク質を蓄積させる […]
ゲノム情報を駆使したイナゴマメ細胞培養による増粘多糖類生産のモデル化
イナゴマメ胚乳由来の増粘多糖類ガラクトマンナンは、食品の物性改良剤として汎用されますが、その持続的供給は困難です。そこで、ゲノム情報および細胞培養技術を用いて、ゲノム編集や遺伝子組換えによりガラクトマンナン高生産細胞株を […]
