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TOP  研究チーム   コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出
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    コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出

    代表機関名 株式会社エコロギー
    採択年度 2023
    フェーズ フェーズ3
    URL https://ecologgie.com/

    メール info@ecologgie.com

    昆虫コオロギの原料価値向上のために、コオロギ由来の機能性ペプチドの量産に関して研究します。採取的には、同ペプチド原料により、グローバルで課題とされる糖尿病や肥満などの生活習慣病の解決を目指します。

    メール info@ecologgie.com

    URL https://ecologgie.com/
    研究代表者

    株式会社エコロギー

    葦苅　晟矢

    コオロギ原料の高機能化による代替タンパク質創出

Group 1032

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